什麼是真正的吃素？

時下，吃素的人越來越多瞭，到並不是有宗教信仰的人多瞭，而是人們對每天的飲食更加關心瞭，到底怎麼吃才有營養、怎麼吃才健康?很多人把這種吃素也等同於佛教裡面的講的吃素。其實這樣的理解有點片面瞭。

很多剛剛接觸佛教的人經常問我，為什麼小乘佛教和藏傳佛教的部分僧人可以吃肉，而漢傳佛教卻不允許吃肉?問這些問題的人實在是不理解吃素的含義。現在世界上有很多素食團體，他們沒有宗教信仰，他們吃素完全是為瞭身體健康，因為從科學的角度來看，人的身體構造更適合吃素這是有科學證明的，事實也印證瞭這個事實，很多西方國傢也在推行素食。這些素食團體吃素和佛教的吃素是不是相同含義呢?如果有差異，那麼不同在哪裡呢?

佛教既然講究無我，對色身不執著，吃素也是這個原因嗎?顯然不是，原始的佛教，僧人是不做飯的，吃飯都是沿街乞食的，既然是乞食，那麼人傢給什麼你就吃什麼，僧人是不可能想吃什麼就吃什麼的，那麼人傢給你肉，你也得吃。佛陀告訴我們，出去乞食，一是為瞭維持生計、二是為瞭和眾生結緣。所以小乘佛教僧人吃肉並不是為瞭滿足口腹之欲，沒有“貪”在裡面，所以，心是清凈的，心清凈則是心素。

藏傳佛教僧人吃肉的原因不是因為乞食，而是因為惡劣的氣候，沒有蔬菜和水果，隻能用肉食來裹腹，同樣不是為瞭滿足口腹之欲，所以，心也是清凈的。而且現在很多藏傳佛教的高僧在有條件的情況下也在提倡素食，比如尊貴的大寶法王。

漢傳佛教吃素是梁武帝提出來的，原因是不忍殺戮眾生，“食眾生肉如食父母肉”，吃素乃是為瞭培養慈悲心。所以真正的修行者，連那些取著葷名的“素食”都不會去吃的，因為其中充滿瞭滿足口腹之欲的貪心，有貪心在，吃什麼都是葷。

所以，由此可見，佛教講的“素”，實際是指“清凈”，而不是物質上的“素”那麼簡單的，心法還是需要在心地上做功夫的。而素食團體吃素完全是為瞭身體健康，這兩者的區別還是很大的。

很多修行人心還沒有清凈，就自欺欺人的說“酒肉穿腸過、佛祖心中留”，大碗喝酒、大口吃肉，自以為達到瞭和濟公活佛一樣的成就。要知道，濟公活佛表現出來的一切乃是神通的化現，並非是為瞭滿足自己的食欲，是為瞭能在世間救度眾生示現的方便罷瞭。很多人看事情還是停留在隻見表相，不明本質的無明階段，就以為自己可以去吃肉瞭，心到底是不是清凈，隻有自己知道。