龍井茶是中國著名的綠茶，產生浙江一帶，龍井茶色澤翠綠、香氣濃鬱、甘醇爽口、形如雀舌、有“色綠、香鬱、味甘、形美”四絕的特點。
具有生津止渴、提神益思、消食化膩、消炎解毒的功能、以及能抗氧化、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度膽固醇的含量、抑制血壓的上升、防止血小板的凝集、抗菌、抗產物過敏的作用。
