碧螺春屬於什麼茶？（內附視頻）

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年歷史，碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣大湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱洞庭碧螺春。

它在唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為功夫茶、新血茶。

高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6.7萬個，炒成後的幹茶條索緊結、白毫顯露、色澤銀綠、碧翠誘人、卷曲成螺，產於春季，故名碧螺春。

此茶沖泡後杯中白雲翻滾、清香襲人，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘幹。

國傢標準對洞庭湖碧螺春茶按產品質量，分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級，其中特一級、特二級最為名貴。