烏龍茶可以細分出許多不同類別的茶。
有武夷巖茶、水仙、大紅袍，肉桂等。
有鐵觀音、奇蘭、水仙，黃金桂等。
有鳳凰單樅、鳳凰水仙，嶺頭單縱等。
有凍頂烏龍、包種，烏龍等。
烏龍茶是我國特種茶類之一，也叫青茶。介於紅、綠茶之間，屬半發酵茶類。
烏龍茶的功效非常多，提神益思、消除疲勞、生津利尿，解暑防暑等等。
