鳳凰單樅是什麼茶？（內附視頻）

鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸於烏龍茶類，屬於半發酵茶，是全國六大茶類之一。鳳凰單樅茶有700多年的生產歷史，源遠流長，聲譽遠播。

單樅茶是在鳳凰水仙群體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、采摘、加工而成，因此成茶的香氣、滋味有所不同，當地習慣按不同的香型將單樅茶分為黃梔香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多品種。按其茶種又可以分為中熟種茶和遲熟種茶，如桂花香單樅、抽花香單樅等；谷雨至立夏前後采摘的是遲熟種，有宋種、八仙、老仙翁等。

鳳凰單樅的品質特點為外形挺直肥碩，色澤黃褐，有天然花香，滋味濃鬱、甘醇、爽口、湯色清澈、葉底青綠鑲紅，耐沖泡。

1、種類：烏龍茶類，屬於半發酵茶。

2、香型分類：黃梔香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多品種。

3、外形：挺直肥碩，色澤黃褐。

4、湯色：清澈。