普洱茶產地在哪裡_普洱茶的產地

普洱茶是采摘雲南大葉種為原料精制而成，是中國雲南獨有的地方特種茶類，更是歷史長河中積淀下來的中華古老文明中的一顆明珠。眾所周知，普洱茶是雲南的一張名片，它與其它茶類相比有很多的獨特性，全中國乃至全世界，隻有雲南生產普洱茶。

雲南位於我國雲貴高原西南邊陲地區，這裡高海拔低緯度，一天當中便可出現四種氣候，空氣中彌散著豐富的負氧離子，這是雨量充沛的結果；而撥開營養豐富的腐植土，漏出氮、磷、鉀極為豐富的紅色土壤，土壤因為富含多種礦物質，呈現出神秘的紅色，土壤越紅說明礦物質微量元素越豐富，這種極為特殊的土壤環境就非常適合普洱茶樹的生長。因此，千百年來，雲南出產上等的普洱茶絕非偶然，而是跟當地獨特的地理氣候有著密不可分的關系。

雲南產茶的地區很多，但是產普洱茶的區域卻是有限的，其主要是集中在瀾滄江流域，比如說臨滄市、普洱市、保山市、西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州一帶。這帶的生態環境特別優越，溫濕度適合茶樹的生長，因此到瞭雲南可以發現很多的古茶樹，也有成片的古茶林，這些也是雲南省悠久制茶史的一個活化石。其中，雲南省臨滄市永德縣是普洱茶最大的原料基地之一，在去往臨滄的途中隨處可見大大小小的茶園，這裡的茶樹都將近一層樓高，有著上百年的歷史，產出的茶葉都是最原始、最純粹的。植物學傢蔡希陶先生說：“世界最大的茶園在中國，中國最大的茶園在雲南，雲南最大的茶園在臨滄。”

雲南大葉種的茶多酚含量最高達到40%左右，而其它中小葉種一般隻有20%，就單獨這個特征性物質來說，雲南大葉種就是一般中小葉種的兩倍。且雲南普洱茶的耐泡性很好，按當地人說的“頭道水，二道茶，三泡四泡味正好，五泡六泡有餘香，七泡八泡味不減。”這都是因為雲南大葉種內含有的氨基酸、咖啡因、水浸出物等含量都高於一般的中小葉種，而這些豐富的成分為其奠定瞭好基礎，從而形成瞭普洱茶這種耐沖的好品質。

普洱茶的產地獨特、加工原料獨特、加工方式獨特和品質特征獨特，近年來受到瞭越來越多人的青睞，被譽為雲南的“黑黃金”，餘秋雨先生更是將普洱茶、昆曲、書法這三種典型的中國傳統文化稱為“極端之美”。普洱茶的生產不僅給當地百姓帶來瞭可觀的經濟收益，更使得中國的茶文化得以發揚光大。