什麼是金駿眉？（內附視頻）

金駿眉是2005年，由桐木關江元勛，梁駿德等制茶師傅創新研制開發的一款紅茶，是在傳統正山小種紅茶制作的基礎上，通過創新融合，這個研制出來的。

那正宗的桐木關的金駿眉，一般來講隻采頭春的單芽，一般不采夏秋茶為原料，所以頭春的這個嫩梢的單芽當然肯定品質就比較好。

如果是外山的金駿眉，經常是有采一些春季或者是夏秋一些鮮葉原料來做，所以它們是因為一個是茶葉的生態環境的不一樣，所以它們本身的內含成分也不一樣，所以做出來的香氣品質特征肯定不一樣，這個頭春茶這個越冬芽通過幾個月的越冬休眠積累瞭比較多的營養成分。

而夏秋茶生長的時間相對比較短，所以他們內含的一些營養成分相對來說沒有越冬芽那麼豐富。

那另外一個頭春茶，它的氨基酸含量比較高，而夏秋茶鮮葉裡面的茶多酚含量比較高。

所以頭春茶比較好的原料，它這個滋味比較鮮爽。

那夏秋茶滋味相對來說滋味沒有那麼鮮爽甚至還有一點澀感。

一款創新型紅茶。

隻采頭春的單芽。

經過休眠期積累營養成分、富含氨基酸、滋味較夏秋茶更鮮爽。