鐵觀音功效與作用（內附視頻）

鐵觀音屬於烏龍茶，是中國十大名茶之一。

鐵觀音介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶。

鐵觀音的加工工藝包括采摘、凉青、做青、炒青、包揉，幹燥等數道工序，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥鬱持久，有“七泡有餘香”之譽 。

鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有防齲齒，清熱降火，敵煙醒酒等功效。

由於鐵觀音含有較多的多酚類及醇類物質，原本這些物質對健康人群並沒什麼影響，但清香型鐵觀音對腸胃功能差的人建議適量飲用。

鐵觀音的保存，一般要求低溫和密封，在短時間內可以保持鐵觀音的色香味，如果想長期保存安溪鐵觀音，則需要將其放在冰箱裡-5℃保鮮，不過最多不要超過一年，以半年內喝完為佳。

（1）鐵觀音：烏龍茶，半發酵茶、清香雅韻。

（2）功效：防齲齒、清熱降火、敵煙醒酒。

（3）飲用註意：腸胃功能差的人建議適量飲用。

（4）儲藏方法：低溫密封放在冰箱裡-5℃保鮮，最多不要超過一年。