新白茶要如何存成老白茶_白茶的倉儲方法

白茶素來有“一年茶，三年藥，七年寶”的美譽，白茶的年份越久，它的價值就越高，市面上年份長的白茶雖然有很多，但是好的老白茶卻並不多見；而且老白茶的品質好不好，其關鍵就在於它的倉儲，這和茶葉本身的品質一樣重要。那麼，一款新白茶想要存成好的老白茶，究竟要怎麼倉儲才好呢？

在選擇包裝的時候，必須是要避光密封的。避光的目的主要是為瞭避免茶葉的光氧化；而密封不僅是為瞭防止茶葉受潮，還防止茶葉香氣的流失。因此，白茶包裝的密封和避光對於茶葉存儲的品質來講，是至關重要的。那麼，如何判斷茶葉的包裝是否有達到密封和避光的一個效果呢？

這主要是看它的外包裝和內包裝，外包裝常見的有紙箱、木箱和鐵罐，一般來講，這樣的材質都是可以起到避光的作用；而內包裝就比較講究，它一定要是密封的、熱封口的純鋁袋，因為對很多茶友來說，這白茶一存就是很多年，所以對茶葉的包裝，相對來講要求會很高。

如果說是放在南方，那就一定要註意內袋的密封，不然在梅雨季節的話茶葉可能就會受潮，因此在南方的茶友們對茶葉的包裝是要特別註意哦！

倉儲老白茶，在選擇環境的時候，必須要陰涼幹燥無異味的，而現在南北環境差異較大，在南方很難做到常年的陰涼幹燥，這種情況下，想要把茶存好，本質上還是需要依托茶葉的包裝能不能做到真正的密封避光效果。

在茶葉包裝能夠達到良好的避光和密封效果下，不管是在南方還是北方，都可以放在離地、離墻高過20公分的地方。但是在夏天的時候大傢就要特別註意瞭，尤其是在北方，要註意溫度不宜過高，而在南方，就不宜濕度過高。在北方，如果是溫度過高的話，可能會導致茶葉在存放過程中香氣不佳；在南方，盡管包裝效果做到位瞭，但如果環境濕度過大的話，時間一長，可能會導致茶葉包裝上的損壞，從而降低瞭包裝本身密封避光的效果。

拆封後的茶葉在取完茶後，需要將袋子裡的空氣及時擠出，然後用封口棒或者封口夾及時封好，這樣子的茶葉在短期之內才不會壞掉，之後才可以正常品飲而不影響口感。