武夷巖茶怎麼分類？（內附視頻）

據不完全統計，武夷巖茶的品種有上千種，而且還在不斷增加，那該怎麼記住它們呢？

其實根據國傢標準來記就很簡單瞭，武夷巖茶產品分為5類：大紅袍、名叢、肉桂、水仙、奇種。

肉桂和水仙都是武夷巖茶的當傢品種。年產量約占武夷巖茶的70%左右。所以單獨列為兩類，名叢就是選育出來的品質優異有命名的茶樹。例如我們常說的十大名叢，而在這些名叢中，大紅袍名氣最大。所以單列為一類，除此以外的大多數沒有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種就是奇種。