唐朝日常吃的東西都有什麼 主要吃的東西有幾種

現如今總有一些人在憧憬著古代的生活，其實有幾個朝代確實應該憧憬，無論是強漢又或是大唐，這些朝代都是站在世界各個國傢的頂峰的。但是各位卻不用憧憬回到古代瞭，畢竟回到古代是有一件事怎麼都避不過去的，那就是吃。

有些人可能會說瞭，我國的大部分調料都是在漢朝就傳入我國瞭，就算是漢代的廚師們不會做，那麼到瞭唐朝的時候總該完善瞭吧?其實這各位就錯瞭，因為在唐朝的時候雖然看著已經非常的發達瞭。但是卻有一樣我們如今覺得每傢都會有的東西沒有，那就是鐵鍋。

要知道在唐代的時候我國雖說已經有鐵制品瞭，但是更多的應用是在軍隊的裝備上面，就算是平常人傢有鐵器也一般是用在農具等這些上面，而沒有想過把這麼金貴的東西做成一口鍋。所以在整個唐代不誇張的說可能你連一口鐵鍋都找不到。

而沒有鐵鍋的話就會出現一個現象，那就是沒有辦法炒菜，畢竟銅鍋太軟就隻能煮東西吃。也正是因為如此，唐朝的吃的其實主要就是兩種，一是餅，二是飯。當然瞭這個餅可不是傳統意義上的餅，而是分為胡餅、蒸餅和湯餅的。

胡餅相信各位都吃過，隻不過現在胡餅叫做pizza，而那個年代的pizza可沒有現在這麼好吃，就隻是把面食放在爐子裡面烤熟，雖說也能達到酥脆，但是美味可就遠遠不及現在瞭。那個年代最多也就是把芝麻撒在上面烤，被稱為胡麻餅。而這胡麻餅也被唐朝人譽為美味佳肴，甚至白居易還有一首描寫胡麻餅的詩至今還在流傳。

蒸餅其實就更簡單瞭，那就是咱們現在的饅頭、包子、畫卷之類的，隻不過那個時候這些都統稱為蒸餅。而湯餅也同樣簡單，那就是面條面片一類。而餅可以說是整個唐朝最受歡迎的主食瞭，唯一能夠與之媲美的應該就是飯瞭，那個時候的飯和現在相差無幾，大多是稻米飯和粟米飯。

不過有一點可以說是我們對古代的最大的誤區瞭，那就是在唐代的時候人們還真就不怎麼吃豬肉，想吃牛肉的話那是犯罪的，所以唐朝人們大多吃羊肉，但是羊肉這種東西沒事吃吃還好，但是總吃誰也受不瞭啊。