唐朝時期的飲食到底有多好 一日兩餐加夜宵

導讀：都說得不到的才是最好的，人們往往十分衷心與自己得不到的東西;或者是從來沒有見過的東西。就像是歷史發生過的東西，他未必有現在的東西好，但是人們還是十分的向往過去的時代，想去探究一下當時人們的日常飲食習慣和各種的風俗習慣。這就是歷史迷人的地方。

唐朝是一個被大傢廣為流傳和向往的地方;如果要說唐朝有什麼吸引人的地方，那真的是可以羅列一大籮筐，這裡有最好的詩和酒，有豪邁的李白和深沉的杜甫可以做朋友，有最繁華的大都市，最重要的是這個年代已經沒有夜禁瞭。到瞭晚上，人們的夜生活也是十分的豐富。

值得一談的就是這唐朝的飲食瞭，在能個沒有生長激素和食品添加的年代，不要說什麼廚藝，即使是清水煮白菜那也是十分美味的啊!當然，我們聰明的古人當然是沒有這麼不堪;他們對食物的研究簡直到瞭出神入化的境界(畢竟沒有別的事情可做瞭)

首先從最簡單的早餐說起，人們日出而作，自然要對早起的自己好一點;普通人傢都會煮一點粥，當然不是現在這種的瞭，通常是一些胡麻(芝麻)粥，和一些杏仁粥瞭;但是光喝粥可能不夠，人們也會做一些煎餅，蒸餅和胡餅瞭，然後會在裡面夾上一點菠菜、茱萸、薄荷等蔬菜，以及蔥薑等調料;是不是有點像今天的雞蛋灌餅呢?

接下來就是正餐瞭，人們常常看到電視劇裡的大俠們，來到一個飯店就會要二斤牛肉和一壇老酒瞭;其實大傢不要被誤導瞭，其實羊肉才是唐朝人的最愛;還有豬肉和生魚片都是十分流行的菜品;他們會把羊肉做成各種菜肴，自然是以煲湯為主，加入一種叫秋葵的佐料;味道不要太美(沒吃過)，主食自然是餅子一類的東西，米飯好像還不怎麼流行。

還有就是晚餐瞭，其實古代人是沒有晚飯這個概念的，一般天一抹黑人們都睡瞭;但是在繁華的唐朝怎麼可能早睡呢，自然是有很多東西可以當夜宵瞭;其實最方便的就是水果瞭，荔枝、櫻桃、和葡萄自然是最好的水果瞭;他們其實已經開始拿葡萄釀酒瞭，隻是和今天的紅酒不同，他們這種酒是綠色的;還有北方的遊牧民族會有奶酪吃，住在南方的朋友自然是沒有這種福氣瞭