揭秘：先秦時期人們的飲食文化是怎樣的？
眾所周知，如今的中國是一個飲食文化非常發達的國傢，這是多少年所積累下來的接近。不過大傢有沒有想過，若是穿越到古代，咱們能吃上一些什麼東西呢?如果給你一次機會穿越到古代，你會想去哪個朝代呢?漢朝、唐朝還是宋朝呢?有人可能就會想瞭，想像項少龍一樣穿越回先秦。然而當他在先秦吃一頓飯的時候就淚奔瞭。接下來小編為您講解。
先秦某店小二：裡邊請，請問客官是打尖還是住店?
穿越的現代人：打尖!來一碗西紅柿雞蛋面。
先秦某店小二：那抱歉，客官，面條要到宋朝才能成形呢。而且西紅柿是美洲貨，清朝末年才傳入中土。小店目前隻有雞蛋，要不您點一個?
穿越的現代人：什麼鳥店!連碗面都沒有，饅頭包子總有吧?上一屜!
先秦某店小二：這位爺，也沒有。饅頭包子得等到蜀漢諸葛丞相伐孟獲才有，抱歉瞭您呢。
穿越的現代人：擦!你們不會隻供應白米飯吧?
先秦某店小二：抱歉，咱是在關中，水稻原產亞熱帶，得翻過秦嶺才能種，咱也沒有。
穿越的現代人：要死瞭!那就來個大俠套餐吧，二兩女兒紅，半斤熟牛肉……你捂我嘴幹嗎?
先秦某店小二：客官，小點聲!朝廷嚴禁私宰耕牛，被人告瞭可是充軍流放的大罪，萬萬不敢啊!
穿越的現代人：得得得，酒我也不喝瞭，茶水總有吧?
先秦某店小二：茶?那玩意兒到漢朝才有，哪怕到唐朝也是士大夫喝的，咱也不可能有。
穿越的現代人：那就不吃飯瞭，上點水果吧。大熱天的，來半個西瓜。
先秦某店小二：呃，西瓜是非洲特產，要到宋朝民間才有種植……
穿越的現代人：沒有西瓜，蘋果總有吧?
先秦某店小二：真抱歉，蘋果十九世紀才從歐洲傳入我國。客官，您別點水果瞭，我可以負責任地告訴您，像什麼葡萄啦，芒果啦，石榴啦，草莓啦，菠蘿啦……您現在都吃不到。
穿越的現代人：你他娘的店裡到底有什麼?
先秦某店小二：粟米的窩窩餅，您蘸肉醬吃，我還可以給您上一份燙白菜。
穿越的現代人：敢情你開的是麻辣燙店啊?
先秦某店小二：瞧您說的，辣椒到明代才引進呢，我想開麻辣燙也開不成啊!
穿越的現代人：沒有辣椒，用大蒜代替也行。
先秦某店小二：真不好意思，大蒜的種子是西漢的張騫出使西域後帶回來的。小店隻有花椒，隻麻不辣。
穿越的現代人：那你們就不能炒個青菜?非要開水燙白菜?
先秦某店小二：客官您有所不知，鐵鍋到宋朝後期才能生產，所以沒法炒菜。況且炒菜要用菜油，菜油得等到明朝後期普遍種植油菜花以後才有。
穿越的現代人：好吧，其實你們可以用花生油……
先秦某店小二：花生可是美洲植物，哥倫佈發現新大陸以後才開始傳播。直到乾隆末年，花生都還十分罕見。
穿越的現代人：頂你個肺啊!那就來份燙白菜吧，多加點香菜。
先秦某店小二：嘿嘿，香菜原產地中海，張騫出使西域後……
穿越的現代人：去你大爺的!我真恨不能一黃瓜拍死你!
先秦某店小二：黃瓜?黃瓜原產印度，也是張騫出使西域帶回來的。客官您還要什麼?
穿越的現代人：……
先秦某店小二：喂，客官……客官您別走啊!
各種食材傳入中國時間表
先秦
1.小麥：原產西亞，約4000年前傳入。
2.大麥：同上。
3.高粱：原產非洲，西周時沿埃及→印度傳入。一說宋元時期才傳入。
4.皮燕麥：原產歐洲。裸燕麥(莜麥)原產中國。
5.藕：馬王堆漢墓出土過一鍋藕湯，然而藕是從南亞傳入的
6.蘿卜：古稱“萊菔”，《爾雅》名“蘆萉”，現傾向於地中海沿岸起源說
7.薑：傾向於原產東南亞說。傳入時間不明，孔子有“不撤薑食”，《呂氏春秋·本味》有“陽樸之薑”
漢
張騫出國一趟，帶回來很多好吃的：1.葡萄;2.核桃;3.石榴;4.黃瓜，原稱胡瓜，南北朝時石勒改叫“黃瓜”(隨著石勒解鎖黃瓜新功能，黃瓜歷史進入黑暗時代);5.蒜;6.蠶豆;7.旱芹;8.香菜(或說唐朝始傳入)。
漢代傳入的還有：9.豌豆;10.芋頭，原產東南亞 ;11.蒔蘿(洋茴香)，一說唐朝傳入;12.胡椒;13.大蔥(小蔥是先秦由北方傳入)
三國兩晉南北朝
1.茄子：由印度傳入(最早以茄子為蔬菜記載見北魏《齊民要術》，當時已是尋常蔬菜，可見栽培肇端早於此)
2.扁豆：由東南亞傳入
隋、唐、五代
1.無花果：原產西亞，唐時傳入
2.菠菜：由尼泊爾傳入
3.萵苣：隋代傳入
4.開心果(阿月渾子)——至晚於唐代，由中亞傳入，《阿月渾子生產現狀及研究進展》
宋
1.西瓜：原產非洲，唐時入西域，宋時傳入中原;2.絲瓜;3.胡蘿卜(一說仍是張騫帶回國的)
元
香蕉：原產東南亞(一說中國是原產地之一，然而古稱“甘蕉”是否確為香蕉，存疑)
明
1.菠蘿：原產巴西
2.辣椒：原產美洲，明末傳入
3.南瓜：明末清初傳入
4.苦瓜：鄭和帶回國
5.土豆：原產美洲，明末傳入種植
6.甘薯：原產美洲，萬歷年間由東南亞傳入
7.向日葵：原產美洲
8.玉米
9.花生：原產美洲
土豆、紅薯、玉米、花生傳入中國，極大緩解瞭人口增長附帶的糧食壓力，為清代人口大爆炸提供瞭條件(清順治十二年人口1.2億，到咸豐元年4.3億)。此前的主食加工費時費力，收割、脫殼、研磨，面食還要做成型，看唐朝的菜譜，當時主食就是各種烤餅。可以想見第一次看見土豆和地瓜時的喜悅：臥槽!這麼大塊的糧食?挖出來就能吃瞭?吃一點居然就飽瞭…… 據悉，隨著土豆地瓜大面積種植，我朝全面開放八胎政策。 有地瓜，勇敢愛。
清
1.草莓：中國有野生品種，清中葉從國外引進良種。
2.番木瓜：明末清初，原產墨西哥
3.蘋果：中國原產的蘋果叫“柰”，又稱沙果，今天常見的蘋果是清末引進
4.菜花：光緒朝引進
5.卷心菜：清初引進，原產歐洲
6.洋蔥：清末引進，原產西亞
7.番茄：明代有記載，現在傾向於18世紀引入種植說，有報道指西漢墓發現番茄種子，證據尚不確鑿
8.西葫蘆
那麼我們原生的究竟有什麼?
1.水稻;2.白菜：半坡遺址發現過白菜籽，但今天常見的白菜，可能仍然是由地中海一帶分多次傳入中國的，同時傳入的還有油菜;3.小米(粟);4.糜子 ;5.龍眼 ;6.梨 ;7.橙子;8.櫻桃 ;9.韭菜;10.冬瓜;11.大豆;12.山藥;13.茭白;14.黑木耳;15.葫蘆;16.枇杷;17.棗/酸棗：1200萬年前中國已有棗樹分佈(曲澤洲.1987);18.杏：中國是杏原生起源中心之一，另外中亞和近東也有原產品種;19.桃子;20.中國李(與今市面常見的黑佈朗略不同);21.榛子 ;22.栗;23.獼猴桃：古稱“萇楚”，20世紀初傳入新西蘭，改良為奇異果，今新西蘭是最大的獼猴桃出口國;24.荔枝：中國荔枝發源於中國本土，很可能是雲南、海南、廣西、廣東的野生品種馴化栽培。較早見載於《西京雜記》和司馬相如的《上林賦》。《三輔黃圖》說漢武帝試圖在長安種荔枝，無一存活，武帝遂殺匠人陪葬。