古人為什麼不使用刀叉而是筷子 用過,不過被淘汰瞭三千年

還不知道：古人用刀叉嗎的讀者，下面小編就為大傢帶來詳細介紹，接著往下看吧~

俗話說得好：民以食為天。這句話在世界上不管哪個地方都是適用的，吃飯對於人們來說一直都是頭等重要的事情。由於地域的不同，人們吃的東西也會有所變化，因此也隨之產生瞭各種各樣的飲食文化以及飲食方式。就拿吃飯的工具來說，有些地方和國傢習慣用手直接去吃飯，比如說我們的鄰國印度。還有些地方吃飯習慣用刀叉，比如說西方國傢。但是隻有以中國為中心的東南亞文化圈在進食的時候使用筷子。這就讓一些人十分的好奇，為什麼我們不使用刀叉吃飯或者使用手抓飯呢?

其實在我國的歷史上，這些吃飯的方式都曾經有過，隻不過是被淘汰瞭。其實我們國傢筷子出現的歷史應該至少3000年左右，最早的記載就是商紂王使用象牙筷子吃飯瞭。而更早些的時候，也就是4000年前的時候，就開始出現瞭餐叉瞭，並且餐叉的被人們使用瞭很長的時間，一直到戰國時期。在我國河南洛陽的戰國墓葬裡面就曾出土過成捆的51枚餐叉。

再更早的時候是勺子的出現，大概可以追溯到8000年以前，因為我國在很早之前就有瞭稻谷的種植歷史，因此在那個時候人們就開始用勺子吃米飯瞭。在筷子出現以後，筷子與勺子這兩者就同時出現在瞭古人們的餐桌上面。那個時候的筷子與勺子都有著比較明確的分工。我們知道，宋朝之前幾乎是沒有炒菜的，人們所吃的菜基本上都是煮熟的。並且盛放在一個大鍋裡面，我們現在管那個叫做“釜”。

所以人們使用勺子還是延續著前面吃飯的傳統，就是這麼直接用來吃飯。對於鍋裡面的菜，人們則是使用筷子。兩者就好像今天的刀叉，是成套成套的出現的。到瞭後面人們開始習慣隻使用筷子瞭，於是勺子在吃飯的時候用得很少瞭，但是卻沒有像餐叉一樣被淘汰，而是一直沿用到現在。所以我們3000多年錢的祖先還是使用過餐叉的，隻是後面覺得不好用，所以淘汰掉瞭。對此，你們怎麼看呢?