古代筷子的發展是什麼樣的 明朝時期有人因此差一點就沒命瞭

今天小編就給大傢帶來筷子的發展的文章，希望能對大傢有所幫助。

如果選一些最能夠代表中國傳統文化的物件，那麼筷子一定會榜上有名，相較於西方知道13世紀才出現刀叉(之前都是用手抓的)，中國的筷子最少已經作為餐具使用瞭3000多年，而且直到今天還在被廣泛應用。無疑的，心中小小自豪瞭一下。

關於筷子最早的記載是在商朝，《韓非子》中記載商王紂是使用象牙筷子，當然當時的筷子不叫筷子，而是被稱為箸。商王使用象牙箸也被認為是他英明到荒淫的轉折點，當時有個名為箕子的人認為，商王使用象牙箸，就不會使用陶碗，進而會使用美食建造宮殿等等等等，所以這事經常被拿出來批判。其實在商朝箸並不是吃飯的工具，而是用來撈有湯羹的菜，當時吃飯的主要工具還是勺子，這倒是跟現在相反。

到瞭漢朝，箸作為一種餐具已經被廣泛的使用，成為瞭主流。但要註意的是，在漢朝不能兩個人同時夾菜，因為這個動作跟當時收納骨灰時的動作很相似，被認為是不吉利的。這大體就相當於現在不能把筷子豎著插在米飯上，如果你這麼做瞭還屢教不改，那麼一頓皮帶燉肉是少不瞭的。

到瞭唐朝的時候，箸又被開發出一種新的功能，那就是占仆。是的你沒有想錯，就是那種放在盒子裡搖來搖去甩出一個木棍，然後上面寫著“大吉”的占仆，他的前身就是吃飯用的箸。當時很多人碰到解決不瞭的難題，都會去廚房拿出筷子來算一下，其實也沒毛病就是畫風有點不對。

到瞭宋朝箸(筷子)又被賦予瞭新的含義，因為筷子要兩根一起用，所以宋人認為這是一種成雙成對永不分離的美好品德，就這樣箸搖身一變又成為瞭嫁妝中不可或缺的一部分。

而且在宋代吃飯的時候是左右兩隻手同時使用，倒是跟現在西餐的吃法有些相像，不過宋人拿的是勺子跟筷子。後來南宋大儒朱熹認為左右開弓吃飯不雅觀，提出一個有修養的人應該隻用一隻手吃飯，也就是說拿勺子的時候一定要放下筷子，同理拿筷子的時候也要放下勺子。為瞭防止勺子跟筷子弄臟，筷枕也就應運而生瞭。

到瞭明朝箸被稱為“快兒”，終於跟現在的筷子的稱呼有幾分相像瞭，而且明朝以後筷子的樣式也趨於統一，從以往的各式各樣固定為方頭圓身。方頭圓身一方面寓意瞭天圓地方天長地久，另一方面方頭圓身的筷子放在桌子上不易滾動。而且明朝的時候怎麼放筷子也是有講究的，明初有一位官員跟朱元璋吃飯把筷子橫著放，這被稱為“拱箸”，當時就被定為大不敬，差點連命都丟瞭。

到瞭清朝很多宮廷裡的大人物都使用銀制的筷子，主要目的就是那個各大小說、影視劇中用爛的梗——驗毒。其實銀制品驗毒也是有一定科學依據的，古代下毒一般都使用砒霜，但由於技術限制，古代的砒霜都含有很多雜質，這些雜質以硫化物為主，硫化物跟銀發生反應就會變成黑色的硫銀，也就是說從現代帶二兩提純的砒霜穿越回去就能放心使用，不會被銀筷驗出來。而且筷子還被當作一種樂器，清代乾隆年間流行的清音，主要使用的就是竹板跟筷子。

好瞭說瞭這麼多想必大傢都已經對筷子的發展歷程有瞭一定的瞭解，筷子這種3000多年前的發明，不僅僅是一種用餐的工具，他更承載瞭中國人幾千年的傳統，以及對傢的依戀。