2016-08-06 21:23:03
對於一個正常的傢庭來說，婚姻和生子都是大喜之事，洞房花燭夜被稱為小登科，而婦女懷孕產子則意味著宗族的傳承和血脈的延續，更是值得慶賀的大事。對於那些初為人婦的女子來說，心裡恐怕是既喜悅又憂愁，可能還會有些手忙腳亂。當一個女子身懷六甲，她漸漸地就會感到身為人母的責任和壓力。懷孕初期吃什麼好呢，對於那些還有點手忙腳亂的準媽媽來說，恐怕還真是一個不小的難題呢。
懷孕前3個月為孕早期，是主要器官發育形成的時期，特別是神經管及主要內臟器官的發育。
首先，胎兒神經管發育的關鍵時期就是在懷孕初期第17至30天。此時，如果葉酸攝入不足，可引起胎兒神經系統發育異常，導致無法康復的終生殘廢甚至死亡。如果您從計劃懷孕開始補充葉酸，就可有效地預防胎兒神經管畸形。一般來說，動物肝、腎、綠葉蔬菜中葉酸的含量都很豐富，你可以讓它們經常出現在你的餐桌上。
婦女在懷孕以後，血容量擴充，鐵的需要量就會增加一倍。如果不註意鐵質的攝入，就很容易患上缺鐵性貧血，並有可能導致胎兒也患上缺鐵性貧血。因此，孕婦應盡早補充鐵，以預防缺鐵性貧血及它所帶來的不良後果。另外，充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要，有助於防止流產及早產。
在孕早期，胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質，特別是葉酸、鐵、鋅，有助胎兒的健康發育。孕婦可多食用含鋅較多的食物，如海產品、動物的肝臟和胰臟、魚類、奶類、蛋類、麩皮等，零食如核桃、瓜子等。但是，孕婦通常很難確定自己什麼時候懷孕，所以必須從準備懷孕開始，就要註意補充額外的維生素及礦物質。
另外，關於這一時期的飲食一般來說有七個原則：
第一是合理全面的營養。提供胚胎各器官發育需要的各種營養素，同時還應考慮"早孕反應"的特點，適合孕婦的口味。
第二是保證優質蛋白質的供應，孕早期胚胎的生長發育，母體組織的增大均需要蛋白質，是胚胎發育的關鍵時期，此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢，甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸，必須由母體供給，因此應從膳食提供充足的優質蛋白質，每天不少於40g，才能滿足母體需要。如果不願吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
第三是適當增加熱能的攝入。每天至少攝入150g以上的碳水化合物，以免因饑餓而使體內血液中的酮體蓄積，被胎兒吸收後，對大腦的發育將產生不良影響。脂肪用量也不能過低，以防止脂溶性維生素不能被吸收。
第四是確保無機鹽、維生素的供給。為瞭補充足夠的鈣質，應多進食牛奶及奶制品，不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴重者應多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止發生酸中毒。
第五應註意少量多餐，食物烹調清淡，避免食用過分油膩和刺激性強的食物。
第六是孕期不要節食，懷孕期間節食對你和你發育中的寶寶都會有潛在的危害。一些不合理的減肥方案對於孕婦和胎兒來說都是不利的。請記住，體重的合理增加是健康懷孕的最好標志之一。
第七是不吃生魚壽司、生牡蠣等食品，生海鮮，未經高溫消毒的牛奶或軟奶酪、肉醬，以及生的或半熟的肉類和傢禽都不應出現在孕期飲食中。這些食物都可能是細菌的來源，這些細菌會對你未出生的寶寶造成傷害。
除此之外，有的時候，出於對兒女的關心和對未出生小寶寶的疼愛，傢裡的老人往往過度緊張，因而頻繁地給孕婦進補，有時卻難免好心辦壞事。懷孕初期，孕婦的飲食有四大禁忌尤其需要註意：
1、忌濫用補藥。再好的補藥，也要經過人體代謝過程，增加肝腎負擔，還有一定副作用，所以對孕婦和胎兒都會帶來程度不一的影響。
2、忌熱性食品。不能吃熱性食物，如狗肉、羊肉、胡椒粉等。孕期進補，應遵循“宜涼忌熱”的原則，即使是水果，也應吃性味平、涼之物，如西紅柿、生梨、桃子等。
3、不要擅自進補。懷孕初期，害喜癥狀可能會在一定程度上影響準媽媽的胃口。在飲食上，一般不提倡大補營養，主要以自己的喜好為主，想吃什麼就吃什麼。吐的比較厲害的孕婦，要註意吃一些清淡、容易消化的食物。等進入孕中期，孕吐反應消失，這時再補營養也來得及。
4、忌濫用人參。孕後，月經停閉，臟腑經絡之血註於沖任二脈以養胎，孕婦處於陰血偏虛，陽氣相對偏盛狀況。人參屬大補元氣之物，會使孕婦氣盛陰耗，氣有餘則“推動”胎兒，使胎兒受損受危，不利安胎。