2017-01-05 11:01:53
紅燒豬蹄的做法大全
1.豬蹄治凈，斬成小塊
2、土豆 仁用水浸泡1小時
3.鍋裡放清水，加入料酒、蔥段、薑片、豬蹄，燒開後撇去浮沫。
4、撈出沖洗幹凈備用。
5、電壓力鍋放水、鹽、薑、大料、花椒和豬蹄塊，煮15分鐘。
6、加入土豆 仁繼續煮10分鐘。
7、將豬蹄塊撈出瀝幹水分。
8、加入花椒大料爆出香味
9、加入蔥、薑、料酒、醬油。
10.放入豬蹄翻炒上色
11、加水沒過豬蹄
12、燒開後加鹽調味。
13、 蓋上蓋用小火燒至豬蹄軟爛。
14、改大火收至湯汁濃稠即可。（東方IC）