2017-03-01 11:00:32
孕婦能吃雞肝嗎？
雞肝中含有大量的蛋白質，我們都知道蛋白質是組成生命的基本元素，此外它還含有大量的鈣和鐵以及磷，另外還含有豐富的鋅和維生素A以及B族維生素，而肝裡面含有的鐵是非常多的，它用來給孕婦補血是非常適合的。
因此說孕婦是可以食用雞肝的，而且還很有營養呢，對孕期的女性朋友來說是非常有好處的，但是也要註意，再不錯吃再有益的東西都不要過量食用，適當的吃一些就可以啦。
孕婦吃雞肝的好處
動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛幹澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。因此孕婦吃雞肝不僅能夠補血而且有利眼睛的保護，對寶寶也有著很好的益處。
孕婦吃雞肝的註意事項
動物的肝臟是它們的身體中有毒物質的中轉站，還是重要的解毒器官，因此我們在購買回來之後不用太急著去烹飪，可以將它放置在水龍頭下面進行十分鐘的沖洗，然後再將它放到清水中進行半個小時的浸泡。
烹調時間不能太短，至少應該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。治療貧血配菠菜最好。動物肝還是不宜食用過多，以免攝入太多的膽固醇。（）