2017-03-17 11:01:46
洋蔥炒雞胗
主料
蒜苔 1小把 洋蔥 1個 雞胗 200克
輔料
色拉油 適量 食鹽 適量 蔥 適量 薑 適量 料酒 少許 生抽 適量 蠔油 少許 孜然粉 適量 孜然 少許
1.雞胗洗凈，切片，洋蔥切塊。，蒜苔切斷兒
2.炒鍋中放油，七成熱時放入蔥、蒜末、薑爆香，然後放入雞胗爆炒變白盛出
3.炒鍋中放油燒熱，下洋蔥和蒜苔炒至變斷生
4.倒入雞胗翻炒，放入料酒、生抽、蠔油、鹽
5.出鍋時，加入孜然粉和孜然粒炒勻即可（東方IC）