2017-04-18 11:01:53
自制優酪乳 的方法
1準備鮮奶3盒，優酪乳 1杯。
2用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌
3將純牛奶倒入容器內。
4再倒入優酪乳 (做引子)。
5用勺子攪拌勻。
6將蓋好的容器放入優酪乳 機內，改好上蓋。
7接通電源，8-12小時後，優酪乳 自動做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6點多拔掉電源，把優酪乳 盒移到冰櫃 。
8剛發酵好的優酪乳 ，可以立即食用，但經過冰櫃 冷藏，進行純化24小時，口感更佳，香味純正。
9打開看看，優酪乳 凝固得象豆腐腦似的，就成功瞭，應該用平湖如鏡來形容（東方IC）