南瓜子的作用和食用禁忌

　　南瓜子的作用和功效

　　1.南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少。對於血吸蟲病也有一定的治療作用;

　　2.南瓜子也是有效的驅絳蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥，對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果;

　　3.美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用;

　　4.南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用;

　　5.性平，味甘;驅蟲，消腫。用於治絳蟲、蛔蟲、產後手足浮腫、百日咳、痔瘡。

　　如何挑選南瓜子？

　　選購南瓜子的原則。到市場一定要選購質量尚好的南瓜子，生熟均可，要選購個大、籽粒飽滿、無黴爛變質、蟲蛀的南瓜子，購回之後要進行篩選、清除壞籽或雜質，防止“病從口入”。

　　南瓜子的制作技巧

　　炒制南瓜子，以香脆為度，不可炒太久。

　　南瓜子的食用禁忌

　　適宜蛔蟲病，蟯蟲病，絳蟲病，鉤蟲病患者食用;適宜血吸蟲病之人食用;適宜產後手足浮腫和缺乳之人食用;適宜糖尿病人食用;適宜前列腺肥大之人食用;胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。

　　南瓜子的適合體質

　　氣鬱質體質應忌食或少食。（）