萵筍葉的做法 熏豬頭肉炒萵筍

　　萵筍葉的做法

　　做法

　　1.準備工作：將豬頭肉煮或蒸十五分鐘，取出洗幹凈切片備用，萵筍切片，萵筍葉子洗好切碎。

　　2.將切好的豬頭肉放鍋內小火煸至透明;

　　3.加入剁椒炒香;

　　4.倒入切好的萵筍一起翻炒一分鐘;

　　5.加入切好的萵筍葉子一起炒勻即可。

　　訣竅經驗分享：

　　1、豬頭肉油比較多所以無須再加油，剁椒裡面有蒜末和薑無須再放，豬頭肉和剁椒本來都有鹽無須再加鹽;

　　2、之前的準備工作最好是將豬頭肉用煮的，這樣可以會更好清洗;

　　3、加入萵筍葉子會有一股淡淡的清香，吃的就是原汁原味所以什麼調料都不加瞭。（）