香瓜上火嗎？吃法多樣

　　香瓜上火嗎？

　　很多喜歡吃甜瓜的人心中會有“甜瓜上火嗎”這樣的疑問，其實甜瓜是夏季消暑的絕佳水果，營養師介紹吃甜瓜是不上火的，大傢可以放心的食用，甜瓜的種類有好多種，每一種都非常受人們的歡迎，是一年四季中最常見的水果。

　　吃甜瓜上火嗎這個問題的答案是不上火，而且還降火，甜瓜的吃法也是多種多樣，不僅可以直接食用，還可以做成美味的菜肴，夏季成為您餐桌上的一道美味佳肴。

　　八寶釀甜瓜

　　原料：黃皮甜瓜1個、 糯米50克、去核蜜棗35克、青梅15克、糖蓮子 25克、金桔餅15克、香櫞條15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、白糖75克、淀粉10克。

　　做法：

　　1、甜瓜削去皮，在瓜蒂處開7厘米見方的口，取下作蓋，掏出瓜瓤子。

　　2、將甜瓜放在清水中洗凈，在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)。

　　3、將糯米淘洗幹凈。

　　4、放入盤中，上籠蒸後取出，用白糖拌和，從方口處填入瓜中。

　　5、蓋上方蓋，放在碗中，上籠蒸20分鐘取出，將瓜方口向上放入湯盤中，四周圍糯米飯。

　　6、炒鍋上火，舀入清水，放入白糖燒沸，用水淀粉勾芡，澆在香瓜上即成。

　　特點：糯軟香甜，味美可口。（）