香菇木耳怎麼泡？3分鐘快速泡發黑木耳

　　分享廚用小妙招，如何3分鐘快速泡發黑木耳?

　　材料：東北黑木耳小半碗(約30克)

　　快速泡發黑木耳，隻需準備兩樣東西：

　　一、1個帶蓋的、可密閉保鮮盒

　　二、一杯溫熱水，水溫不要很高，以手指擦試水中感覺不燙手為好

　　黑木耳泡發過程：

　　1、將幹黑木耳倒入保鮮盒中

　　2、註入溫水

　　3、水量添加標準，以浸沒黑木耳為準(註意：水量添加不可太滿，留出保鮮盒1/5--2/5的空間，以便黑木耳漲發)

　　4、將保鮮盒蓋上盒蓋，將密封閥關閉

　　5、開始計時，行動電話顯示：16：30

　　6、單手或雙手握住保鮮盒，上下、左右、正反，總之不論姿式、動作難看與否，力爭保持高頻率晃動保鮮盒，增大盒內黑木耳與溫水的接觸摩擦，分子運動使木耳迅速吸水膨脹

　　7、16：33 3分鐘時間到，揭蓋，我傢常用的黑木耳朵形較小，所以3分鐘足夠，如果朵形較大時間要適量延長1-2分鐘（）