2016-08-21 20:43:07
冰床還可做為交通工具,拉冰床的繩子是駱駝毛擰成的,以防凍手。拉冰床的鞋與眾不同,是皮向內毛朝外的一種特制的棉鞋。
11、吞刀
12、攢香簸米
設高桌一張用簸箕內盛米香茶等數盅站於桌上,打金鬥而下而所盛之物一粒不撒。
13、蘸羊油蝕
將羊油燒化,將油澆在燈芯上制成蠟燭,分八支一斤十支一斤不等,顏色分紅白兩色。
14、賣雪花酪
冰激凌出現之前,我國有類似的冷食品,就是雪花酪。
明清時,北京出現瞭雪花酪的雛形;是用刨床,將天然冰刨出冰屑,再用果酪(果子幹)、紅果酪及濃酸梅湯澆入,在木桶或瓷盆內,用棍攪拌。然後盛入盅內,半飲半嚼。其名稱傳說不一,有的說叫"冰果酪",有的說叫"雪茶"。說"雪茶"的人說,宮裡忌諱"雪"字與"血"同音,中間加瞭一個"花"字,成瞭"雪花茶"。"雪花酪"大概就是"雪花茶"變來的。何時變的?不清楚。
雪花酪食之較冰激凌爽口,但制作全憑人力,是很中國的冷食。北京的天橋,天津的老三不管、鳥市都有制售的。
15、賣蟈蟈