2016-08-21 22:34:58
從前，草原上的牧人擠出牛奶、羊奶後，就倒進銅碗裡，燒開以後，你一碗我一碗地舀著喝，誰也不懂把奶加工一下。後來，聖主成吉思汗的父親耶速亥巴特爾死後成瞭神仙，有一回成吉思汗去天上看望他，在那裡吃到瞭酥油、酪蛋等。成吉思汗從來沒有吃過這麼好的東西，一打聽才知道是從奶裡提煉出來的。
做奶酪需要有奶酪種才成。成吉思汗想，草原上有的是牛奶、羊奶，如果把天上的奶酪帶些回去，那麼我們就可以做出與天上一樣精制的奶制品瞭。可是，天上的人們對奶酪控制的非常嚴格，無法帶出。怎麼辦呢?
成吉思汗眉頭一皺，便想出瞭一個辦法。他把自己的胡須洗得幹幹凈凈，吃飯的時候故意把酸乳汁沾在上面。天上的神仙不知其中的奧妙，隻以為是成吉思汗貪吃，因為地上的人從來沒有吃過這麼好的東西!就這樣，成吉思汗悄悄地把天上的酸奶種帶回到瞭草原上。
話說成吉思汗從雲頭上落下來，來到瞭一個老大娘的傢裡，老大娘拿出一般的奶讓他喝。成吉思汗說：“請等一等，咱們馬上就可以吃到更香甜的東西瞭。”說著他拿出蒙古刀，把已經變成酸奶幹的乳汁從胡須上刮瞭下來，放進奶裡。
這乳汁是具有發酵作用的，奶幹一發酵，整桶的奶就變成酸的瞭。老大娘一嘗，那個甜酸勁真是沒比的瞭。於是，一傳十，十傳百，草原上的人們不僅學會瞭做酸奶，還學會瞭做酥油、奶皮、酪蛋等。日子過得比天上的神仙還舒心。
日久天長，這事傳到瞭天上。天神們知道瞭這件事便大動肝火：“好一些不守本分的刁民，竟敢將天上的奶品偷到地上，過上瞭我們神仙才能過的好日子!既然這樣，我叫你們以後連普通的奶也喝不上。”
於是，天神派下瞭成群的天狗，到處殘害牧人的牲畜。有時候牧民正在蒙古包裡坐著，兇猛的天狗就跑進圈裡去叼羊;有時候婦女們放牧去瞭，天狗竟把後腿伸進蒙古包裡，嚇得孩子們直哭。成吉思汗看到百姓們遭瞭殃，便組織牧民們去打天狗。
於是牧民們全都行動起來瞭，隻要一發現天狗，人們都不約而同地催動胯下的快馬去追擊，一直追到天狗吐出舌頭，老實得像一頭綿羊，死在牧民們的馬蹄下。
這樣追著打著，草原上的天狗越來越少，最後隻剩下瞭一隻。說來也巧，那天成吉思汗正率人追趕這隻天狗，偏偏遇到瞭一個遊人用過的野灶，那隻天狗就悄悄地躲到瞭裡面。成吉思汗沒有註意，一下子從旁邊沖瞭過去。
這隻天狗恰巧是隻母的，於是生下瞭五隻小崽。這就是狼的祖先，它們記住瞭被捕殺的遭遇，就在草原上偷吃牧民的羊來報復牧民。牧民們則時時捕殺它們。