孫二娘，《水滸傳》中的人物之一，是著名的黑店老板娘，施耐庵這樣描寫她：“系一條鮮紅生絹裙，擦一臉胭脂鉛粉，敞開胸脯，露出桃紅紗主腰，上面一色金鈕”，“眉橫殺氣，眼露兇光。”很符合她的氣質。與菜園子張青結為夫婦，是梁山泊中僅有的三位女將之一，還有兩位是母大蟲顧大嫂和一丈青扈三娘。梁山一百零八好漢中，孫二娘排在第一百零三位。
孫二娘的綽號是母夜叉，孫二娘綽號的由來源於《水滸傳》。施耐庵在其作品《水滸傳》中寫道，“那人夫妻兩個，亦是江湖上好漢有名的，都叫他做菜園子張青，其妻母夜叉孫二娘，甚是好義氣。”由此，母夜叉成瞭孫二娘的綽號。母夜叉一般是用來比喻兇悍、潑辣的婦女。
母夜叉孫二娘最初是在孟州道十字坡開瞭個酒店，孫二娘就是這傢黑店的老板娘，《水滸傳》一書中對孫二娘的描寫是：“系一條鮮紅生絹裙，擦一臉胭脂鉛粉，敞 開胸脯，露出桃紅紗主腰，上面一色金鈕”，“眉橫殺氣，眼露兇光。”其實，孫二娘的這傢黑店算是祖傳的，明裡是開著酒店，但是實際上是賣人肉包子的。孫二 娘從父親手中接過這傢店，所以，孫二娘成瞭這傢黑店名符其實的老板娘。武松被非配到孟州的時候，路過十字坡，夜宿孫二娘的黑店，差點就遭到孫二娘的毒手。 幸好武松夠機智，不然次日的客人就能吃到武松的肉做的包子瞭。
可惜的是，這位藝高膽大，野蠻成性，又智慧又精明豪放的母夜叉孫二娘結局很不幸，最後南征方臘的時候，慘死在杜微的六口飛刀上，煙消玉隕瞭。