田七的營養價值_吃田七的好處
田七的屬性
1、科屬
五加科，有參屬
2、產地
雲南文山州各縣,文山縣、硯山縣、馬關縣、西疇縣、廣南縣等地
3、別名
田三七、三七參
4、簡介
田七是三七的別稱,為第三紀古熱帶孑遺植物,全世界僅有我國雲南等省區部分縣種植, 以產於雲南文山州各個縣,海拔1600米以上高山坡地為佳。
田七的營養價值、吃田七的好處
田七的營養價值
1、每100克田七含熱量45.00大卡(188千焦)。
2、田七還含有碳水化合物、蛋白質、維生素C。
3、田七主要含皂苷、黃酮苷等,止血活性成分為三七氨酸。
4、田七含有的無機化學成份包括氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等多種微量元素。
5、田七含有的有機化學成份主要有皂苷、黃酮、揮發油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白質、三七素等。
吃田七的好處
1、保肝
三七具有抗肝損傷作用。
2、鎮痛
三七為治療跌打損傷的常用藥,有確切的鎮痛作用。
3、止血
田七素有“止血之神藥”之說,為傷科要藥,著名的“雲南白藥”,即以之為主藥。
4、活血
田七既有血凝的一面,又有使血塊溶解的作用,即有止血和活血化瘀雙向調節功能。
5、提高免疫力
具有免疫調節劑的作用,能使過高或過低的免疫反應恢復到正常,但不幹擾機體正常的免疫反應。
6、強身健體
促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成,雙向調節中樞神經,提高腦力,增強學習和記憶能力。
吃田七的最佳時間
一年四季都可以吃
田七的選購方法
挑選田七,以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優。田七是多年生植物,要種3年以上才能收。種植年代越長,個頭就越大,質量越好。因此,田七的大小等級以每市斤有多少頭(個)為準。如40頭,指每市斤有31～40個,60頭指每市斤有41一60個;民間分級則沒有這麼嚴格,l20(百二)頭,一般指每市斤不超過130個,80頭指每市斤不超過85個。總之,頭數越多,表明田七越小,頭數越少,則田七越大。20頭、40頭的田七一般要種7年以上,那是田七中的佼佼者瞭。田七以身幹、個大、體重、質堅、表皮光滑,斷面灰綠色或灰黑色的為佳。
田七以個大、根部粗壯、顆粒大而圓(俗稱“猴頭”、“獅子頭”或“田螺篤”形狀),表面灰褐色有光澤,肉色黑褐帶綠無裂隙(俗稱“銅皮鐵骨”),味苦回甘濃厚的春七為佳。
田七的副作用
孕期婦女禁止使用:女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。
感冒期間:風寒感冒期間不能服用三七花,因為三七花性微涼,會加重風寒感冒,三七粉性溫,風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不 宜服三七粉。
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