玉米粒的吃法_哪些人不能吃玉米粒
玉米粒的簡介
1、簡介
玉米粒,別名:包谷子。玉米粒是粗糧中的保健佳品,對人體的健康頗為有利。玉米中賴氨酸、色氨酸含量不足,蛋氨酸含量較高。玉米粒中含有的纖維素高,有利於促進腸道蠕動,刺激排便,可治療便秘,達到減肥的效果。
2、圖片
玉米粒的食用處理方法
要使幹玉米粒變軟,可以把幹玉米粒放在溫水裡浸泡兩至三個小時後再食用。
用叉子或筷子的斜面端,沿著玉米的紋路,從玉米根部往上推,就能很輕松地把玉米粒取下來。
玉米粒的吃法（做法）大全
香酥玉米粒的做法
材料:罐裝甜玉米、生粉、吉士粉、油、糖粉(買不到可以用白糖替代)。
做法:先把罐頭打開倒掉水(稍微漓幹一點),同時拿個鍋燒燙(這點很關鍵要不然會粘底的)。再倒入3碗油小火慢慢燒拿個大一點的盆把生粉,吉士粉和漓幹的玉米都到進去均勻攪拌。這時油也燒好瞭,找個幹凈的盆把熱有倒出來,鍋裡留一點點油把玉米到進鍋裡用手把它鋪平成餅狀,上火燒等那個餅基本定行瞭,倒入全部的熱油開打火燒，就像炸油條那樣多炸一歇歇等餅有一點點變色是用鍋鏟去感覺一下玉米表面有沒有變硬,硬的話就馬上關火讓它在油裡放10秒鐘後用漏勺撈,出來把上面的油漓掉點就搞定瞭。切切小裝盆子裡撒上點糖就可以吃瞭。
玉米粒湯的做法
材料:生玉米1根、水750cc、鹽、胡椒粉、雞精、香油、香菜各適量。
做法:將玉米切成4塊,再沿軸向將玉米粒切下來。把水倒入鍋中,將玉米粒和中間的玉米棒一起放入鍋中。煮開後,小火煮10～20分鐘。玉米粒煮熟後,取出玉米棒,加入鹽和雞精,煮5分鐘。滴2～3滴香油,盛入碗中,放上幾片香菜即可。
芝士玉米粒的做法
材料:玉米粒罐頭、糖、鹽、雞精、馬蘇裡拉奶酪碎。
做法:取出玉米,瀝出水份,用水沖一下。加水煮至8分熟,水裡放一小勺糖。玉米粒瀝幹水分,倒入淡奶油,加入適量糖,鹽,小火煮熟。放入少量雞精調味。收湯汁,以多一口湯為準。盛入耐高溫的器皿中。鋪上馬蘇裡拉奶酪碎。烤箱上火,180度將奶酪烤制融化,稍微有些焦黃即可出爐。大概4,5分鐘。也可根據自己口味,融化即可。
玉米粒炒肉末的做法
材料:新鮮玉米、瘦肉、辣椒、啤酒、油、鹽、雞精、香油、薑、味級鮮。
做法:豬肉切丁,蔥薑洗凈切末,紅辣椒去蒂切小圈,把豬肉丁放入碗中,倒入香油味級鮮啤酒,拌均勻醃制5分鐘。嫩玉米去皮摘掉須子後洗凈,剝成玉米粒。鍋燒熱倒入油,待油7成熱時,倒入肉丁,快速炒散,炒約2分鐘,待肉變色,肉丁炒的沒水分後,然後倒入玉米粒翻炒2分鐘。加味級鮮,放入辣椒,翻炒均勻,加水煮一會後加雞精大火翻炒2分鐘左右,待湯汁略收幹,撒上小蔥就好瞭。
哪些人不能吃玉米粒、玉米粒的註意事項
1、哪些人不能吃玉米粒
腹脹、尿失禁患者忌食。
2、玉米粒的適用人群
一般人群皆可食用。
3、玉米粒的食用禁忌
玉米粒不能和紅薯一起吃,會造成腹脹。玉米粒不能和田螺一起吃,會引起中毒。玉米粒受潮黴壞變質產生黃曲黴素,有致癌作用,應當禁忌食用。
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