酸刺果的吃法_哪些人不能吃酸刺果

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酸刺果的簡介

沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘(Hippophae rhamnoides L.)的果實,又名醋柳果,酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物,落葉灌木或小喬木。

沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種,其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃,從而被譽為天然維生素的寶庫。

沙棘具有很高的營養價值、生態價值和經濟價值、尤其是在“三北”防護林建設中具有重要的作用。

沙棘還可以治療燒傷、放射病、心臟病、青光眼等疾病,具有獨特的藥用價值。

酸刺果的食用處理方法

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酸刺果的吃法（做法）大全

沙棘果的吃法很多,大傢可以根據自己的飲食習慣和個人口味,以沙棘果為原料制作食品。沙棘果的吃法有很多，所以在下面,小編將會為大傢介紹下怎麼制作沙棘果醬。

以下是制作沙棘果醬的具體步驟。

1、選料。選擇八九成熟的沙棘果,剔除腐爛、變質或有嚴重病蟲害的果實。

2、清洗、打漿。選好的果實放放入打漿機中進行打漿,去除皮籽。

3、加熱、濃縮。每50千克果漿加入過濾後的糖液(濃度為75%)66升。糖液可分兩次加入,即先將一半糖液煮沸後,加入果漿,煮約20分鐘,待果肉煮至透明狀時,再加入剩餘的一半糖液,繼續煮20-30分鐘,直至溫度105℃左右,出鍋。

4、裝罐。濃縮好的沙棘果醬應迅速裝罐,不可拖延時間。裝罐時,醬體溫度須保持在85℃以上,迅速把果醬裝入玻璃罐中,趁熱放正瓶蓋,旋緊。註意不可使醬體污染瓶口。

哪些人不能吃酸刺果、酸刺果的註意事項

1、哪些人不能吃酸刺果

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2、酸刺果的適用人群

一般人均可食用。

3、酸刺果的食用禁忌

雖然沙棘果沒有直接的副作用。

沙棘果具有很高的食用和藥用價值。據我國醫學傢研究認為,沙棘果具有多種醫藥功能,可活血降壓,對心血管系統諸病有顯著的治療作用;也能消喘止咳,可用於治療慢性氣管炎、咳喘等呼吸系統疾病;還能消食健胃,對消化系統疾病有一定療效,可用以治療胃及十二指腸潰瘍、胃痛及消化不良等癥;並能防治癌癥,原果中及藥品中含有多種化學成分,具有延緩和防治癌變的作用。用沙棘果制成的沙棘飲料,不但味道獨特,芳香可口,老少皆宜,而且有消食健胃、清肺止咳、安神降壓、舒筋活血、壯身健體、延年益壽功效。而沙棘油則具有抗幅射、抗疲勞作用,能增強機體活力,對治療燒傷和十二指腸球部潰瘍等有特效。