皇帝柑的吃法_哪些人不能吃皇帝柑
皇帝柑的簡介
1、簡介
相傳當年武則天派遣大臣前往新州禮拜六祖,當地鄉親以柑相贈,大臣回京後獻給皇帝品嘗。武則天嘗後贊譽有加,遂令新興縣每年進貢,貢柑之名由此而來。因是皇帝極其喜愛之水果,新興貢柑又稱皇帝柑。新興貢柑的特點是皮薄肉脆,色清淡,無渣少核,入口清甜爽滑,深受廣大民眾的喜愛。
2、圖片
皇帝柑的食用處理方法
現在是皇帝柑的季節,想到剝皮時會弄臟小手,就不開心。於是就發現瞭這個方法。刀一定要鋒利,這樣不容易切傷手,安全最重要。首先,把皇帝柑的頭部切掉,最好露出一點果肉。接著在底部用刀劃個十字。順著十字劃到頭部。然後從頭部開始剝,非常輕松就可以剝下來瞭。
皇帝柑的種植要求土壤土層深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果園地勢坡度低於25度。園地規劃時,應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時,盡可能做到集中成片,在交通、水源條件好的地方建園。一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植。采用株距3m×行距4m的密度進行栽植,畝植55-60株。
皇帝柑的吃法（做法）大全
吃法一、皇帝柑洗凈,榨汁。取幾瓣果肉,把薄膜撕掉,把果粒分開,放到果汁裡。把水倒入果汁裡,攪拌均勻,再放些糖到果汁裡,攪拌均勻。水不要倒太多,不然沒果味瞭。糖不要放太多,會太甜沒果香瞭,糖也不要放太少瞭,果汁因為加瞭水會變酸一些,所以要加糖,不然不甜不好喝。果粒一定放多一點哦!喝下去滿滿的果粒,真的很好喝的!
吃法二、需要多少就剝多少皇帝柑。將皇帝柑去皮及白膜。去除皇帝柑的白膜和果核。剝好的果肉加點白糖醃制。剝好的果肉已經冰箱裡放置瞭一個晚上,有些出水瞭。將兩者入鍋直接大火煮開後,調小火慢熬。(我用的是電鍋,所以直接煮開後,保溫鍵慢慢熬煮。)熬制果醬粘稠後即可。待涼後放入已消毒的密封罐,進入冰箱冷藏。
吃法三、鹽蒸皇帝柑,皇帝柑切開,撒點鹽,蓋上。直接放到蒸蛋器裡蒸15～20分鐘。蒸好瞭,出瞭不少汁,用勺子挖著吃就好。
哪些人不能吃皇帝柑、皇帝柑的註意事項
1、哪些人不能吃皇帝柑
皇帝柑含有豐富的果酸,空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激,脾胃虛弱的人不能多吃。
此外,皇帝柑所含糖分非常高,糖尿病人食用尤其要慎重,曾有平常血糖控制良好的肺癌患者一個下午吃瞭半斤皇帝柑,晚餐前血糖“狂飆”嚇壞傢人。皇帝柑中的糖分含量很高,糖尿病病人吃,尤其要慎重,千萬不能貪多,而且當天飯量要適當減少,不然血糖會升高非常明顯。臨床上曾見一患者,平常血糖控制還好,一個下午吃瞭半斤皇帝柑,晚餐前血糖狂飆。建議糖尿病患者至多一天不要超過3兩,如果患者正處於血糖不穩定階段控制更應減少食量。
2、皇帝柑的適用人群
皇帝柑又稱“貢柑”。皇帝柑乃橙與橘的自然雜交種,具有橙與橘的雙重優點,對腫瘤患者久咳引起的胸肋疼痛、氣滯不舒等癥狀有輔助治療作用。
中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功效。從食品屬性來看,它是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。
此外,將橘皮收集起來放在床頭、炕上,有理氣安神助眠的作用,對於睡眠障礙的人尤其有益。腫瘤患者化療期間,常常出現惡心嘔吐、睡眠差等毒副反應,此時若放一些橘皮在床頭,其揮發油對消除這些癥狀有很好的幫助。
3、皇帝柑的食用禁忌
吃多黃柑慘變“黃皮膚”,皇帝柑為痰濕之物,吃太多會上火。皇帝柑果肉顏色黃黃的,吃多瞭也會讓皮膚變得黃黃的。由於一次大量食用柑橘後,血液內胡蘿卜素明顯增多,肝臟來不及把多餘的胡蘿卜素轉化為維生素A,皮膚內的胡蘿卜素含量明顯增多之故。不過,這類皮膚發黃是暫時性的,短時間內能恢復正常。