夏威夷貝的吃法_哪些人不能吃夏威夷貝

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夏威夷貝的簡介

夏威夷貝是一種貝類,夏威夷貝也叫圓貝。其實日本沿海,歐美沿海都有養殖的。屬於比較便宜的海產貝類。肉大,味道比一般扇貝甜 ,扇子一樣,較大,殼是淡黃色的,肉是白色的一塊。

夏威夷貝的食用處理方法

夏威夷貝是一種貝類,最普遍的吃法就是蒸,配上蒜和粉絲,真是恰到好處的襯托出瞭夏威夷貝的鮮美。

夏威夷貝的吃法（做法）大全

1、夏威夷貝蒸粉絲

1.1、主料夏威夷貝六個、粉絲適量、輔料蔥一根、薑六片、蒜一頭、鹽、蠔油、黑椒粉、黃酒、海鮮醬油;

1.2、扇貝從貝殼中取下放清水中清洗幹凈,扇貝周圍有一圈貝裙邊清洗幹凈是可以吃的;

1.3、這是收拾幹凈的貝,和貝裙邊;

1.4、蔥蒜切沫,薑切絲待用;

1.5、薑絲,料酒,鹽,少許蠔油放入扇貝中醃漬入味;

1.6、粉絲放入水中浸泡,熱水十分鐘,冷水二十分鐘,泡軟撈出待用;

1.7、鍋中加入適量油,待油熱爆香蔥蒜沫。蠔油海鮮醬油混合調汁,粉絲墊底上置扇貝,蔥蒜沫放到扇貝上再澆調好的汁即可入鍋蒸。蒸十五分鐘即可。

2、豉香夏威夷貝

2.1、食品用料花生油30克、豆豉1/2大匙、精鹽2/3小匙、白糖1/3小匙、味精1/2小匙;

2.2、用開水將夏威夷貝燙開,擺入碟中;

2.3、豆豉洗凈後加鹽、味精、淀粉、花生油、白糖拌勻,撒在夏威夷貝上;

2.4、把蒸鍋中的水燒開,放入碟子,用大火蒸6分鐘拿出即可。

3、白菜濃湯海鮮煲

3.1、刷凈外殼備用、金針菇一把、粉絲一卷、濃湯寶一盒、娃娃菜兩棵;

3.2、娃娃菜整棵用鹽水泡20分鐘後換清水泡10分鐘後洗凈切成菜瓣;

3.3、金針菇過水洗凈、粉絲燙軟備用;

3.4、濃湯寶用開水化開;

3.5、鍋內少許油,稍熱後放兩片薑及蔥絲,將切好的娃娃菜入內煎至兩面發軟;

3.6、倒入濃湯寶湯汁;

3.7、燒鍋後先入金針菇;

3.8、再次開鍋後加入蝦、夏威夷貝和粉絲,倒入一勺料酒,按個人口味加鹽調味;

3.9、再次開鍋後放入蜆子至蜆子熟透關火即可。

哪些人不能吃夏威夷貝、夏威夷貝的註意事項

1、哪些人不能吃夏威夷貝

一般人群均可食用,過敏的朋友慎吃。

2、夏威夷貝的適用人群

一般人群均可適合。

3、夏威夷貝的食用禁忌

一般沒有特殊食用禁忌。過敏的朋友慎吃。