枇杷能放冰箱嗎
枇杷能放冰箱嗎
1、枇杷能放冰箱嗎
一般情況下,不建議把枇杷放冰箱保存,這種水果不適合放冰箱。
枇杷不易保存,往往隔夜後,枇杷的顏色就變黑,很多人將枇杷放在冰箱裡面保存,但是,枇杷如放在冰箱保存,會因水汽過多而變黑,一般放在幹燥通風地方即可。
2、枇杷怎麼選購
很多人不會挑枇杷,其實很簡單,枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的,就說明它在運輸過程中沒受什麼損傷,比較新鮮,其中的維生素C等營養成分含量也比較高。
顏色越深的枇杷,說明其成熟度越好,口感也更甜,風味濃鬱;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
我們在選擇的時候盡量選擇那些不大不小的果實,這種的口感營養是最好的,太大的話有可能被用瞭膨大劑,太小的話說明那棵樹上枇杷果太多,營養會相對差一些的。
3、枇杷不適合什麼人吃
痰性咳嗽者少吃。枇杷作為藥物使用時有很強的止咳作用,生活中很多咳嗽的人都期望吃枇杷果能幫助治療,其實枇杷糖分含量很多,有助濕生痰的特性,因此,痰性咳嗽的患者不宜多吃枇杷,反而增加痰量。
脾虛腹瀉者禁食。枇杷屬於寒涼性的食物,含有較多的寒氣,在食用之後會明顯的改變脾胃的消化功能,還有引起腹瀉的可能,因此,脾胃虛寒、便溏腹瀉的人群不宜吃枇杷,避免加重癥狀。
風寒咳嗽者禁食。咳嗽是感冒的主要癥狀,無論是風寒感冒、風熱感冒、病毒性感冒都會有咳嗽癥狀,但枇杷是寒涼性的水果,對風寒感冒引起的咳嗽沒有明顯的治療效果,反而還有加重風寒感冒的可能。
經期的女性不宜多吃。女性在經期時候身體需要維持平和,食物上以清淡、平性的為最佳,而枇杷屬於寒涼性的水果,女性在經期過多食用枇杷容易出現,宮寒痛經。
枇杷的功效與作用
1、促進消化
枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
2、潤肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
3、預防感冒
枇杷實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒。
4、防止嘔吐
枇杷葉可晾幹制成茶葉,有泄熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。
5、減肥瘦身
枇杷富含粗纖維及礦物元素,每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物,並且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。
6、補充營養
批把含有多種營養素,能夠有效地補充機體營養成分,提高機體抗病能力,發揮強身健體的作用。
枇杷的保存方法
1、壇缸法保存
把完整的枇杷裝在酒壇或是其他的壇子內,在壇缸的底部鋪上稻草,上面蓋上麻袋或是竹簾,也是能儲存20天左右的。
2、簡易氣調貯藏
果實經采前處理後,於通風處放置兩天,除去田間熱。然後用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包裝,放入竹簍或竹筐內,再套上一個聚乙烯薄膜袋,在袋上打8個直徑為1.5cm圓孔,紮緊袋口貯藏,用此法結合冷藏可貯藏3個多月。
3、窖藏保存法
貯藏前,用40%的福爾馬林熏蒸窖及器具,殺死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)殺菌消毒,將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋,以“品”字形堆碼貯藏。垛與垛、垛與墻及四壁都要留有一定的空隙。此法可貯25天左右。
4、制成枇杷膏保存
新鮮的枇杷容易腐爛變質,但是經過加工後的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的保存時間卻是能大大的延長,所以喜歡吃枇杷的人可以將多餘的吃不完,暫時不吃的枇杷加工制作,保存效果比較好。
-
7
-
8
-
1