脂肪肝患者食療偏方-黃豆薑橘米粉

本治療脂肪肝的偏方摘取自《小偏方.小食物治百病》一書，希望對您的病癥有效，祝您早日康復。
黃豆薑橘米粉
【原料】黃豆450克，生薑15克，幹橘皮35克，糯米1000克，粗沙500克。
【做法】將黃豆去雜，洗凈，用淘米水浸泡3小時後再用清水洗凈，瀝幹。取粗沙倒入鐵鍋中炒熱，下黃豆不斷拌炒，至黃豆發出的炸開聲剛停時迅速離火，此時黃豆皮呈老黃色，繼續翻炒散熱，防止焐焦，趁熱篩出黃豆，盛起粗沙下次再用。糯米洗凈，瀝幹，倒入幹凈鐵鍋中，中火炒至微黃時盛起，防止炒焦。橘皮、生薑洗凈，切成碎粒，烘幹，備用。將炒熟的黃豆磨成粗粉，再摻入橘皮和生薑粒，一同磨成細粉。炒好的糯米磨成細粉，與黃豆粉拌勻後再磨一次，裝瓶備用。用沸水調食。
【功效】健脾寬腸，行滯化淤，清熱解毒。適用於脂肪肝、肝硬化、慢性肝炎者等。