番茄大蒜拌黃瓜適用於慢性肝炎患者

本治療慢性肝炎的偏方摘取自《小偏方.小食物治百病》一書，希望對您的病癥有效，祝您早日康復。
番茄大蒜拌黃瓜
【原料】嫩黃瓜2根，番茄2個，大蒜4瓣，芝麻醬10克，白糖、味精、精鹽各適量。
【做法】將黃瓜刷洗幹凈，抹幹水分，用刀拍碎，放盤中。將番茄洗凈，放熱水稍燙一下，剝去皮，切小塊，放黃瓜盤內，撒上精鹽、白糖、味精拌勻；將大蒜剝去蒜衣，拍碎，剁成泥，撒在黃瓜、番茄上面；芝麻醬放碗內，加少許涼開水調稀，澆在黃瓜、番茄上面，拌勻即成。佐餐食用。
【功效】清熱止渴，健胃消食。適用於慢性肝炎者等。