木瓜和什麼煲湯好

木瓜和什麼煲湯好？木瓜湯有很多好處，具有保健養生功效也非常好。木瓜和什麼煲湯好？首先要搭配好食材，木瓜湯做法很多，木瓜和什麼煲湯好？一起看看木瓜排骨湯的做法吧。

木瓜和什麼煲湯好

1、木瓜和什麼煲湯好

木瓜和排骨一起煲木瓜排骨湯。

木瓜排骨湯富含多種維生素和礦物質,有比較顯著的美容的作用,對女性來說還有很好的豐胸效果,可以準備一個木瓜,清洗幹凈,然後去皮去核切厚塊,再準備花生浸泡一個小時,準備適量的蜜棗洗凈,把排骨清洗幹凈,放到鍋中燒開水滾燙五分鐘,然後撈出。鍋中放適量的清水,放入花生,燒開以後再放入排骨和木瓜,蜜棗,用小火煲三個小時左右,放鹽調味就可以瞭。

用木瓜和排骨一起燉湯喝,既能夠享用到排骨的美味,同時又不用擔心吃排骨以後長胖的問題,因為木瓜能夠很好的中和排骨當中的過多油脂,而對於女性來說,經常吃木瓜煲排骨還有很好的豐胸和美容的功效。

2、木瓜的挑選方法

2.1、先認識木瓜,木瓜分黃色的跟青色的本地木瓜。這個大傢要務必小曉得!

2.2、青/熟木瓜很好鑒別。一般在熟木瓜上都匯貼有標簽“RED.

2.3、木瓜在挑選時,要記得選擇外表是全都黃透的,這個表示熟透瞭。用手輕輕地按下,有點軟的感覺,肯定很甜。

2.4、選瓜肚大的意味這瓜肉厚度比較厚,吃起來才爽口。

2.5、觀察瓜蒂,可以斷定木瓜的新鮮程度。新鮮的木瓜的那個瓜蒂,會流出象牛奶一樣的液汁。時間長的木瓜,呈黑色。

2.6、肚子大的是母的,比較甜。一般挑鼓肚子的,表面斑點很多,顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。如果要煲湯類,則要買沒有完全成熟的青皮木瓜為好。

3、吃木瓜的禁忌事項

木瓜的飲食禁忌:木瓜性味甘平、微寒、無毒。大部分的人都適合食用,並且有益健康。惟有體質虛弱及脾胃虛寒的人,不要經過冰冷後食用較好。另外,食過多木瓜可損傷牙齒和骨骼,故木瓜不宜多食;木瓜不可與鰻鱺同食;煮木瓜忌用鐵器、鉛器。授乳期間的婦女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人,不妨嘗試多食木瓜,可以豐腴一些。

木瓜的食用方法

木瓜雪耳糖水

原料:一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。

制作:將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料(洗凈並濾去水分)分別擺入木瓜瓢內。上籠旺火蒸制15分鐘即可。

清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質元素滋補且爽口;蓮子安心養神,屬古代妃女膳食必服之物,百合的營養價值很高;富含淀粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,並有一股特殊的清香,為其他食物所不及,加之龍眼肉、枸杞子滋補功效的配合;令這款甜品清新味美得令人停不瞭口。

木瓜蜂蜜糖水

材 料 : 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量

做 法 : 用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去,去瓤,切片。將木瓜放入煲中,加適量水。. 煲滾後改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調味。攪勻糖水,即可飲用。

功 效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫,能補中,甘而平和,能解毒;柔而濡澤,能潤燥。舒筋去濕,滋潤五臟,而對十二指腸潰瘍,咳嗽、吐瀉亦具食療作用。

清燉冰糖木瓜

材 料:木瓜、冰糖、水。

做 法:

將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。

與冰糖、水一起煮20分鐘,即可食用。

木瓜的作用與功效

1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲:番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用於殺蟲抗癆。

3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

4、補充營養,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。

5、抗痙攣:木瓜果肉中含有番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯治療作用。