牛奶燉蛋什麼時候放調料

網食譜庫牛奶燉蛋什麼時候放調料專區，為您詳細介紹牛奶燉蛋什麼時候放調料，牛奶燉蛋的一般做法，牛奶燉蛋的由來等知識，更多請查閱網。

牛奶燉蛋什麼時候放調料

1所有東西準備好,雞蛋回溫打散,太涼的雞蛋可能會導致顏色不均勻,加入白糖攪拌一定要均勻(手指捏無顆粒感)。

2、加入白糖攪拌一定要均勻(手指捏無顆粒感,顏色均勻)。

3、牛奶備好,與雞蛋攪拌均勻,過篩,可使蒸出的燉蛋表面光滑平整。

牛奶燉蛋的一般做法

牛奶燉蛋做法一

1、土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好。

2、將雞蛋打成蛋液,牛奶備好。

3、加2湯匙糖入蛋液中,打勻後靜待3分鐘,讓糖充分溶解。

4、打勻的蛋液用篩網過濾1次。

5、將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜待3分鐘,讓兩種液體溶合。

6、然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次,把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

7、碗表面蒙上保鮮膜,用牙簽在表面紮幾個小孔。

8、芒果丁、杏仁備好。

9、鍋下冷水,把碗放到蒸鍋裡,蓋上蓋子。

10、大火蒸15分鐘,撕下保鮮膜即可。

11、將芒果丁、杏仁擺好。

牛奶燉蛋做法二

1、準備好材料。

2、將雞蛋打成蛋液。

3、將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜待3分鐘,讓兩種液體溶合。

4、然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次,把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

5、碗表面蒙上保鮮膜,用牙簽在表面紮幾個小孔。

6、鍋下冷水,把碗放到蒸鍋裡,蓋上蓋子,大火燒開,中火蒸15分鐘。

7、打開鍋蓋,撕掉保鮮膜,哇,細膩香滑的牛奶燉蛋就蒸好瞭。

牛奶燉蛋做法三

主料:雞蛋 60克 牛奶 200克

1、首先準備核桃牛奶一袋,雞蛋一個。也可以用純牛奶或者椰汁代替。

2、把雞蛋打入容器內。

3、盡量把雞蛋打散。如果喜歡口感偏甜的朋友,可以在此步驟加入白糖。

4、把核桃牛奶倒入雞蛋裡。

5、攪拌均勻。

6、裹上保鮮膜靜置3分鐘左右,為瞭讓牛奶和雞蛋更好的相融。

7、冷水入鍋,大火燒開後15分鐘即可。

8、香甜嫩滑、入口即化的核桃牛奶燉蛋就做好瞭,快來嘗一口吧。

牛奶燉蛋的由來

牛奶燉雞蛋是以雞蛋和牛奶味主要食材的一種甜品,它香滑細膩,入口即化,具有滋陰養顏、強身健體的功效。