豆豉香辣青口的營養價值

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豆豉香辣青口的營養價值

青口貝,即翡翠貽貝,又名海虹。幹制後即為“淡菜”。分佈在東海南部和南海沿岸。青口貝的貝殼較大,其貝殼長達13～14厘米。殼長,殼長是殼高的2倍。青口貝殼頂位於貝殼的最前端,喙。背緣弧形,腹緣直或略凹。殼較薄,殼面光滑,翠綠色,前半部常呈綠褐色,生長紋細密,前端具有隆起肋。青口貝殼內面呈瓷白色,或帶青藍色,有珍珠光澤。鉸合齒左殼2個,右殼1個。足絲細軟,淡黃色。

提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。

壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。

利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可治療全身水腫,小便不利等。

補腎虛:癥狀為“寒”,腰酸、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。

祛脂降壓:使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

豆豉香辣青口的熱量

青口一種熱量較低、高水分、高蛋白的食品,減肥時適量食用

營養素含量(每100克)

熱量(大卡)113.53

碳水化合物(克)3.90

脂肪(克)2.90

蛋白質(克)17.70

豆豉香辣青口的宜忌人群

青口的宜忌人群

皮膚病患者之所以不能吃青口貝是因為青口貝中所含的蛋白質在進入人體後,可作為一種過敏原,對機體產生過敏反應,如發癢起塊等,或使原來的皮膚病復發、加重。所以皮膚科醫生視海鮮為病因之一,要求某些病人禁忌。

青口貝後引起的過敏性皮膚病,多屬於I型變態反應,可引起平滑肌痙攣,血管擴張、通透性增高,血漿外滲、水腫,以及嗜酸性細胞增多等。臨床表現為皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身癥狀;或使嬰兒濕疹、慢性濕疹等復發或加劇。