鮑魚的吃法_哪些人不能吃鮑魚
鮑魚的簡介
1、簡介
鮑魚,在現代漢語中有多種含義。最常用的是指一種原始的海洋貝類,屬於單殼軟體動物,其隻有半面外殼,殼堅厚、扁而寬,鮑魚是中國傳統的名貴食材,位居四大海味之首。
2、圖片
鮑魚的食用處理方法
1、雖然說鮑魚對生長的水質很挑剔,要生長在很潔凈的海域裡面,但是身上還是不免有粘液和寄生的一些海藻,所以,我們要用鹽巴搓一搓來去臟除腥。
2、準備一個幹凈的刷子,牙刷也是可以的。認真地給鮑魚擦洗一番。先善待之然後吃瞭它,陰險的人類。
3、接下來,就是要切斷肉體和貝殼相連的貝柱瞭。可以使用的工具很多,諸如小刀、湯匙什麼的,但是我發現用小飯匙最容易上手瞭。隻要如圖所示,一手穩定鮑魚,一手將小飯匙從肉和貝殼間刮進去,很容易就可以把鮑魚肉分離出來。
鮑魚的吃法（做法）大全
清蒸鮑魚
1、其實也就跟蒸魚的方法一樣。活鮑魚讓賣的人處理好。
2、再刷洗幹凈擺上碟。薑蔥切絲鋪在上面,倒點美極鮮醬油。
3、蒸鍋把水燒開後放入鮑魚。大火蒸八九分鐘關火。取掉薑蔥絲。
4、要PL再加點新鮮的蔥絲擺在上面。熱油鍋。把燒熱的油澆在鮑魚上。此時可加點醬油(可調點糖和香油)。千萬不要放蒜蓉啊。那個味蒸鮑魚是糟蹋東西瞭。
鮑魚粥的做法
1、首先將鮑魚洗凈,取肉,打上花刀。
2、排骨砍成塊、泰國香米泡入清水中,一個小時。
3、鍋中倒入小半鍋清水,下入排骨焯水,水開,撈出。
4、鍋中倒入清水,將排骨下鍋,放入薑絲,倒入泰國香米,大火燒開,轉小火,蓋上鍋蓋,留出一條小縫,煮三十分鐘。
5、再下入鮑魚,加一勺半鹽,撒入胡椒粉提鮮,拌勻,繼續煮三分鐘,一鍋豐盛的鮑魚粥就可以享用瞭。
蒜茸蒸鮮鮑魚
原料:鮑魚、蒜、鹽、雞精、糖。
1、完整的鮑魚;
2、將鮑肉從鮑殼上剝下,鮑魚去掉腸肚,加鹽搓洗一下,沖洗幹凈,鮑殼用刷子刷洗一下;
3、蒜蓉用熱油燙一下,加入鹽、美極鮮、雞精、糖,將鮑肉放入鮑殼中,澆上汁,鍋中水開後放入鍋中,大火蒸七八分鐘即可。
哪些人不能吃鮑魚、鮑魚的註意事項
1、哪些人不能吃鮑魚
1、痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉,隻宜少量喝湯;雖然鮑魚人人愛吃,但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人忌食。
2、寶寶秋冬易便秘,飲食是一個不容忽略的問題。一個三歲的孩子因為常吃鮑魚而引起便秘,專傢提醒,寶寶脾胃功能較弱,像鮑魚、海參、花膠等富含蛋白質的食材,寶寶攝入過多不僅無法及時消化,還會加重腸胃負擔。
2、鮑魚的適用人群
夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚;糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療,但必須配藥同燉,才有療效。
3、鮑魚的食用禁忌
鮑魚+牛肝:易發生消化不良
鮑魚+雞肉:影響消化吸收
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