泡椒雞爪能放幾天

泡椒雞爪能放幾天？泡椒雞爪是人們比較喜愛的一種食物。但有關泡椒雞爪的保存方法，大傢也許還不清楚。那麼泡椒雞爪能放幾天呢？這個問題還是由小編來告訴大傢吧。

一、泡椒雞爪能放幾天

美味的泡椒雞爪總是讓人欲罷不能,尤其是喜愛它的人,一隻雞爪完全不能滿足他們的需求,但是一次性買得太多,似乎不大好,這種東西能久存嗎?泡椒雞爪可以保存多久呢?

這裡我們分兩種情況:

1、如果是在外面買的泡椒雞爪,在商品規定的期限內食用完畢即可,不用擔心時間的問題。這也就告訴我們在購買泡椒雞爪的時候,一定要註意泡椒雞爪的生產日期和保質期瞭!

2、購買的泡椒雞爪不健康,一些人就會選擇自制泡椒雞爪。而如果是自制的泡椒雞爪,不建議保存太久,因為沒有添加防腐劑。建議:常溫時應盡快食用完畢(夏天不可隔夜吃,冬天常溫下可保存1天左右);如果是放入冰箱冷藏的話,可保存3-5天的時間,最好2天內食用完畢。

二、自制泡椒鳳爪的營養價值

紅辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料,其營養豐富,口味獨特,就餐時能增加飯量,多食可增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含的維C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質,可預防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

雞爪:富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩沖貧血,有利於生長發育。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

三、泡椒雞爪的傢常做法

1、將買來的雞爪洗凈,去掉指甲。

2、鍋子裡放適量水,再放入花椒十幾顆便可以,主要是花椒可以起到除腥味和增加香味的作用。

3、把水燒開以後,放入之前切好的雞爪。

4、將雞爪煮到用筷子剛好能紮透便可以瞭,將雞爪撈出來。

5、將雞爪用冷水沖洗幾次,記住多沖洗幾次,主要是將油脂沖洗掉。

6、切塊,最好斜著切,斜面越大越入味兒,當然也可以按照自己喜歡的切塊。之後將雞爪放入容器裡面。

7、將泡椒和泡椒水倒入容器中,加一小勺鹽調味,如果泡椒水剛好沒過雞爪,便可以不用加鹽,反之加入一點礦泉水,沒過雞爪即可。如果怕辣得話,可以加一點點的白醋。

8、合上蓋子,陰涼處放置一晚上,第二天便可以吃到美味的泡椒鳳爪瞭。