桃金娘的營養價值_吃桃金娘的好處

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桃金娘的屬性

1、科屬

桃金娘科桃金娘屬。

2、產地

產臺灣、福建、廣東、廣西、雲南、貴州及湖南最南部。生於丘陵坡地,為酸性土指示植物。分佈於中南半島、菲律賓、日本、印度、斯裡蘭卡、馬來西亞及印度尼西亞等地。

3、別名

崗菍、山菍、多蓮、當梨根、山旦仔、稔子樹、豆稔。

4、簡介

矮小常綠灌木,熱帶植物,較耐旱,生於紅黃壤土丘陵上、兩廣地區極為常見。花期3-5月、果期7-8月,初秋,是崗稔果熟時節。其果先青而黃,黃而赤,赤而紫。掛果累累,像一個個縮小版的酒杯,果中有芯,很象一條蟲子,芯外多籽,味道異常甜美。崗稔熟得紫色的時候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌頭牙齒也會被染成紫黑色。而棯子多吃瞭時一定要喝一碗鹽水,否則次日會大便困難。

桃金娘科常綠小灌木,高0.5-2米;葉對生,革質,長3-6厘米,寬1.5-3厘米,下面披短柔毛,有離基三出脈。聚傘花序腋生,有花1-3朵。花紫紅色,小苞片2,萼裂5;花瓣5;雄蕊多數;子房下位,三室。

漿果球形,直徑1.4 厘米,暗紫色。桃金娘果含黃酮甙、酚類、氨基酸、有機酸、糖類等。

桃金娘的營養價值、吃桃金娘的好處

營養成分:桃金娘果實含有較為全面的營養成分,其中含粗脂肪7.97%、粗蛋白6.21%、粗纖維34.97%、木質素31.76%、總糖18.53t%、還原糖15.52%、維生素C28.8%、維生素H10.19mg/100g、S一胡蘿卜素0.388mg/100g,更有豐富的氨基酸,其中天門氡氨酸含量高達124.7mg/L、纈氨酸71.7mg/L、色氨酸44.2mg/L、丙氨酸43.9mg/L、谷氨酸42.7mg/L,而多種人體所需的礦物質中,鈣、鎂更高達56.10μg/g,果實的構成糖中大量的為中性單糖,尤其在鮮果中含有更高的果膠多糖。

醫療作用:

1、豬牛病的治療。桃金娘的根祛風行氣、益腎,治寒喘、疝氣、風濕關節痛等;其葉果健脾益血,收斂解毒,治腸胃炎、勞傷、痢疾、便血等。還可用來治療牛勞役過度、豬腸炎、豬牛風濕軟腳、牛閹割後出血不止、犢牛白痢、仔豬白痢等疾病。

2、桃金娘羊肉湯治療哮喘。桃金娘藥用根、莖,性微溫,味汁淡無毒,能健脾胃、補血虛、止血痢。用其治療哮喘,效果良好,治療時用桃金娘鮮品1000g,屋簷下撿瓦片7粒洗凈放入鐵鍋,米酒250mL分成7份,依次將酒倒入鍋中和約一起炒,炒十後加水l000mL.煎至750mL,去渣取湯燉羊肉500g,適當加米酒,分2晚服完。

吃桃金娘的最佳時間

果期7-8月可食。

桃金娘的選購方法

選購果實新鮮的。

桃金娘的副作用

大便秘結者禁服。