橄欖能泡水喝嗎
二、怎樣用橄欖泡水喝三、吃橄欖要註意什麼
橄欖能泡水喝嗎
1、橄欖能用來泡水喝嗎
橄欖可以泡水喝。橄欖,又名青果,因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。人們對於橄欖油耳熟能詳,卻很少有人知道鮮橄欖的功效。鮮橄欖性平,味甘酸,能清肺利咽,生津解毒,中醫素來稱橄欖為“肺胃之果”,對於肺熱咳嗽、咯血頗有益,同時果肉中富含膳食纖維,適用於咽喉腫痛癥狀,對於經常使用嗓子的職業人群如教師、導遊、客服等來說,更有良好的護嗓功效。
2、橄欖有什麼營養價值
橄欖果營養豐富,果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質,其中維生素C的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍。其含鈣量也很高,且易被人體吸收。
橄欖富含鈣質和維生素C。我國是世界栽培橄欖最多的國傢。主要分佈在福建、廣東(多屬烏欖),其次廣西、臺灣,此外還有四川、雲南、浙江南部。世界栽培橄欖的國傢有越南、泰國、老撾、緬甸、菲律賓、印度以及馬來西亞等。
青橄欖-檀香營養豐富,果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質,其中維生素C的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍。其含鈣量也很高,且易被人體吸收。中醫認為,橄欖性味甘、酸、平,入脾、胃、肺經,有清熱解毒,利咽化痰,生津止渴,除煩醒酒,化刺除鯁之功,冬春季節,每日嚼食2～3枚鮮橄欖,可防止上呼吸道感染。兒童經常食用,對骨骼的發育大有益處。
3、橄欖泡水有什麼功效
橄欖的食用方法有很多,一般來說會選擇生吃,橄欖生吃是最好的,雖然入口苦澀,但是放在嘴裡越嚼越有味,會產生甘甜的味道。可以達到去火潤喉,生津解渴的效果。橄欖也可以燉湯喝,特別是廣東人喜歡煲湯,用排骨燉橄欖,不僅很美味,而且該湯還可以滋陰補腎,幫助消化,老少皆宜。也可以醃制成涼果。10小時之後就會變得酸甜可口,會讓你們的食欲大增。
橄欖富含單不飽和脂肪,也是維生素E的良好來源。由於單不飽和脂肪不像多不飽和脂肪那樣容易損壞,因此對細胞外層膜結構和其他含有脂肪的細胞很有好處。穩定的單不飽和脂肪有保護細胞的作用,尤其是結合具有抗氧化特性的維生素E,可以大大降低細胞損壞和炎癥風險。除此之外,橄欖還含有植物營養素多酚和黃酮類化合物等多種有益化合物,都具有顯著的抗炎特性。
怎樣用橄欖泡水喝
每日可取一枚新鮮橄欖,以開水沖泡飲用,如扁桃體發炎或嗓子嘶啞較為嚴重,可增加少許食鹽混合飲用。鮮橄欖可反復沖泡飲用,飲用過後不要將鮮橄欖果扔掉,而是直接咀嚼食用,可補充橄欖果中豐富的膳食纖維。此外,也可以取鮮橄欖果2枚,放入綠茶中沖泡飲用,還可搭配少量蜂蜜,以起潤肺護嗓的功效。
需要提示的是,色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮,食用前要用水洗凈。市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色,說明已經礬水浸泡過,為的是好看,最好不要食用或吃時務必要漂洗幹凈。
吃橄欖要註意什麼
青橄欖是橄欖中的一種,平時大傢在食用青橄欖一定要註意千萬不能與煙酒同食,同樣也不能與辛辣刺激的食物同食,雖不會直接對身體產生損害,但是久而久之,會影響到身體的健康。
吃中藥的時候,也不能吃青橄欖,因為青橄欖會直接降低藥效,懷孕期間的孕婦也不能大量食用青橄欖,因為孕婦在這段期間比較虛弱,對於食物的接收能力也會降低,如果想要食用青橄欖,應該要咨詢醫生。
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