肺氣腫患者食療註意事項

肺氣腫患者要多吃富含維生素A和β­胡蘿卜素的食物，如黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、鯽魚等，醫學研究顯示，反復呼吸道感染的人，約70%血清中的維生素A水平低於正常數值。缺乏維生素A，會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損，容易引起呼吸道感染。

多吃滋陰潤肺的食物，銀耳、百合、蓮子、梨、藕、蘿卜、荸薺、山藥、蜂蜜等都是不錯的選擇。堅果類的食物潤肺效果也很好，如杏仁、其味苦辛、性溫，苦味入肺，能降肺氣；辛味疏散，可宣肺止痰、止咳定喘。杏仁其用有三：“潤肺，消食積，散滯氣”，是應用已久的一種藥食俱佳的食物。另外，杏仁中富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等，常吃可以增強抵抗力，幫你在冬天遠離感冒襲擊。因此，平時不妨多吃一些，尤其是老年慢性支氣管炎、哮喘病患者。冬天寒冷，喝上一杯熱的杏仁露會讓你的肺更加水潤。也可以在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養陰的食物，熬成杏仁羹，潤肺平喘的功效更能加倍。