青口貝的營養價值_吃青口貝的好處
青口貝的屬性
1、科屬
海鮮貝殼類。
2、產地
分佈於東海南部和南海沿岸、渤海區域。
3、別名
海紅。
4、簡介
青口貝,即翡翠貽貝,又名海紅。幹制後即為“淡菜”。貝殼較大,殼長達13～14厘米。殼長,殼長是殼高的2倍。殼頂位於貝殼的最前端,喙。背緣弧形,腹緣直或略凹。殼較薄,殼面光滑,翠綠色,前半部常呈綠褐色,生長紋細密,前端具有隆起肋。殼內面呈瓷白色,或帶青藍色,有珍珠光澤。鉸合齒左殼2個,右殼1個。足絲細軟,淡黃色。
青口貝的營養價值、吃青口貝的好處
青口貝味咸、性溫,無毒,入肝、腎經。可補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓之功效;用於虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。
1、提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
2、壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。
3、利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可治療全身水腫,小便不利等。
4、補腎虛:癥狀為“寒”,腰酸、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。
5、祛脂降壓:使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
吃青口貝的最佳時間
夏季。
青口貝的選購方法
1、外形:肥厚完整,體型勻稱,體型飽滿,無雜質。
2、顏色:色澤紅亮,新鮮度可以預見。
3、味道:味道鮮香,無異味。
4、口感:肉質細嫩,無沙,自然鮮甜。
5、看開口:如果青口貝殼打開,用手觸摸,殼口馬上合起來,則為活青口,反之則為死青口。
6、搖動:將青口輕輕搖動,如果是空的,則為死青口。
青口貝的副作用
無副作用。適宜中老年人體質虛弱,氣血不足,營養不良之人食用;適宜高血壓病,動脈硬化,耳鳴眩暈之人食用;適宜腎虛之人腰痛,陽痿,盜汗,小便餘瀝,婦女白帶多者食用;適宜患有癭瘤(甲狀腺腫),疝瘕者食用。
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