醋栗的營養價值_吃醋栗的好處

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醋栗的屬性

1、科屬

茶藨子亞科

2、產地

吉林省,遼寧,內蒙古,甘肅,湖北,四川。

3、別名

燈籠果

4、簡介

醋栗,又名燈籠果,果實近圓形或橢圓形,成熟時果皮黃綠色,光亮而透明,幾條縱行維管束清晰可見,比較小,花萼宿存,很像燈籠,故名燈籠果。在我國各地野生醋栗很多,栽培的種類和品種是從外國引入的。

5、圖片

醋栗的營養價值、吃醋栗的好處

醋栗果實營養豐富,含糖5%-11%、有機酸0.9%--2.3%,含有人體所需的18種氨基酸,B1、B2,還含有鐵、磷、鉀、鈣、鋅等微量元素,每100克鮮果含維生素C55毫克,維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍,僅次於獼猴桃位居第二。。含有豐富的碳水化合物、膳食纖維,能夠幫助補充營養、消食開胃。同時生物黃酮的含量很高,具有軟化血管、降低血脂和血壓、補鈣和增強人體免疫力、抗癌等作用。醋栗果肉中的果膠能夠保護胃黏膜,減少酒精、辣椒等物質的刺激,保護腸胃,對於腸胃不好的人來說具有很好的功效。

補血

醋栗富含維生素C和鐵元素,維生素C和鐵元素兩者結合可以增強人體的造血功能,有益氣補血的功效,平時貧血的人可以多吃。

降血壓血脂

醋栗中含高量的生物黃酮,生物黃銅除瞭能增強抵抗力之外,還具有軟化血管、降低血脂和血壓的作用。

保護胃部健康

果膠對於胃黏膜具有很好的保護作用,而醋栗的果實的主要成分是果膠,因此食用醋栗能很好的保護我們的胃部健康。

增強抵抗力

醋栗因含有豐富的生物黃酮和維生素C,生物黃酮和維生素C都具有增強人體免疫力、抗癌等作用。

吃醋栗的最佳時間

燈籠果在南方采果時間一般是五月下旬,而在北方一般是六七月份。

醋栗的選購方法

選購醋栗時,挑選沒有破損的即可。

醋栗的副作用

雖然燈籠果適量多吃也是沒有問題的,還是不能過量食用。如果過量地進食醋栗,還是有可能會帶來消化的問題。

醋栗營養豐富,除特殊疾病需遵醫囑忌口外,一般人都可以吃。像孕婦,產婦,嬰幼兒等特殊人群,吃的時候註意不要吃太多即可。