啤梨的營養價值_吃啤梨的好處
啤梨的屬性
1、科屬
啤梨的科屬是水果的一種。
2、產地
在歐洲,北美洲,以及澳大利亞廣泛地被栽培作食用。
3、別名
啤梨的別名,白梨,砂梨,秋子梨,澳洲梨。
4、簡介
果皮青綠,大小跟雪梨差不多。
啤梨的營養價值、吃啤梨的好處
啤梨味甘,微酸,性涼,有生津止渴,寬胸除煩,滋陰降火,瀉熱化痰,潤肺止渴諸功效。《本草求原》說:“梨汁煮粥,治小兒疳熱及風熱昏燥”。此湯還有蓮藕,能清熱除煩。《本草綱目拾遺》說百合“清痰火,補虛損”。此湯三味合用,可治小兒傷風感冒,咳嗽等癥。
啤梨含有豐富的胡蘿卜素,維生素B1,B2及蘋果酸等,具有“潤肺涼心,消炎降火,解瘡毒,酒毒”的作用。
啤梨富含的維生素B,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
啤梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。
啤梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用。
啤梨果膠含量很高,有助於消化,通腸胃。
啤梨藥用能治風熱,潤肺,涼心,消痰,降火,解毒。
啤梨確有潤肺清燥,止咳化痰,養血生肌的作用。
啤梨對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹,癢,痛,音啞,痰稠,便秘,尿赤均有良效。
啤梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓,肝炎,肝硬化病人常吃梨有好處。
啤梨剛講究果肉熟軟時才是最佳的食用時機,特別的是啤梨熟軟時會散發出特有的果香味,這是東方梨所沒有的。所以吃啤梨是要吃軟不吃硬,因此可等啤梨果肉稍軟後食用更加馥鬱香濃。
吃啤梨時,要註意細嚼慢咽才能得到良好的吸收。
啤梨大部分的纖維都在果皮上,連果皮一起食用比較能得到完整的纖維化合物,如果要削皮吃,可以用鹽水泡過再食用以防氧化,而少數的鹽能促進胃液分泌。
吃啤梨的最佳時間
啤梨品種,果實需經後熟變軟後方達最佳食用品質。
啤梨的選購方法
啤梨果面青紅,形狀很可愛喔,像一個小葫蘆一樣,果體硬度好,肉細嫩。
啤梨的副作用
多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒,畏冷食者應少吃。
服用糖皮質激素後不宜食用,服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用。
不宜與鵝肉,蟹同食。
不宜食後飲開水。
忌與油膩,冷熱之物雜食。
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