民間三個使用豆腐治療動脈硬化偏方

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豆腐燒兔肉
【原料】豆腐100克，紫菜30克，兔肉60克，精鹽、淀粉、料酒、蔥花各適量。
【做法】豆腐切小碎粒；紫菜撕小片，置小碗中；兔肉切薄片，調精鹽、淀粉、料酒。鍋入水、豆腐粒、精鹽燒沸，放兔肉片稍煮，加蔥花後即起鍋，加紫菜片攪勻。佐餐食。
【功效】清熱利水，化痰軟堅，降血脂。可輔治動脈硬化。
蝦皮豆腐
【原料】豆腐500克，熟蝦皮50克，蔥花、薑絲、精鹽、味精、麻油各適量。
【做法】豆腐用沸水略煮，切丁，入熟蝦皮及蔥花、生薑絲，調精鹽、味精、麻油。佐餐食。
【功效】清熱解毒，補虛益腎。
苦瓜燒豆腐
【原料】苦瓜200克，嫩豆腐200克，蔥花、薑末、精鹽、味精各適量。
【做法】鮮苦瓜去子、瓤後切薄片，略焯。嫩豆腐切小方塊，入熱油鍋中稍炸，加清湯、苦瓜片、蔥花、薑末，以中火煨煮10分鐘，調精鹽、味精。佐餐食。
【功效】滌熱除煩，補鈣降壓。可輔治動脈硬化。