什麼樣的桃子好吃
什麼樣的桃子好吃
1、什麼樣的桃子好吃
專傢介紹,目前在市面上比較多見的主要有兩個品種,一是水蜜桃。果頂平圓,縫合線淺,硬熟時肉質致密,耐貯運;經過後熟則肉柔多汁。
選擇桃子有技巧,首先,看果型大小,著色程度,以果個大,形狀端正,色澤鮮艷者為佳。其次看果肉,果肉白凈,粗纖維少,肉質柔軟並與果核黏連,皮薄易剝離者為優。反之,果肉色澤灰暗,粗纖維多,果肉硬,果核易剝離者為次。
2、清洗桃子的竅門
大傢都知道,桃子表面有一層細密的絨毛,有些人會把皮剝掉。其實桃皮富有果膠,很有營養,而且口感又好,剝掉就很可惜。這裡有幾個小竅門,可以將桃子表面的絨毛清洗得很幹凈。
先將桃子用水淋濕,抓一撮細鹽均勻塗在桃子表面,輕搓幾下,放在水中浸泡片刻,最後用清水沖洗幾遍。桃子不要沾水,用幹凈的刷子在桃子表面刷一遍,再放入鹽水中清洗。用堿水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能掉下來。
3、桃子的禁忌
未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。爛桃切不可食用。桃子忌與甲魚同食。糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。
桃子不僅僅是很美味的食物,但是也是有不同程度的危害的。所以對於人們而言,可以適當的吃桃子。而桃子少吃是好,但是不能多吃哦。而且吃桃子的時候,如果桃子已經有潰爛就不要亂吃的瞭。為瞭身體健康,還有糖尿病患者要少吃桃子才好。
桃子吃多瞭會怎麼樣
雖然桃子的味道很好,營養價值也是很高,但是千萬不能吃的太多,吃的太多的話容易會上火的。脾胃虛弱(尤其是拉肚子)的人,千萬不要多吃,想吃的話,一天1個就好瞭。否則加重腸胃負擔,引起更加厲害的腹脹或者腹瀉。
吃的太多的話,有種吃飽瞭的感覺,加重消化系統的負擔,有膽囊炎、慢性胃病的人,不要多吃,否則病情會加重。吃桃子要把表皮的毛洗幹凈,不然很容易會造成過敏癥狀。糖尿病患者也不要多吃,否則的話,會讓血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
小孩子和懷孕的人,最好不要吃。因為孩子的腸胃消化能力差,容易過敏。懷孕的則容易引起急性流產或者出血等危險癥狀。還有一部分人,一吃多瞭就會鬧肚子,還是少吃為妙。還有就是吃的很多的話,牙齒容易酸掉,等晚上刷牙的時候,就會很不舒服。
吃桃子都有哪些好處
夏季養心不妨多吃西瓜、桃子、蘋果、香蕉等,它們都含有大量的鉀、鈣、鎂,有一定的控制血壓、防止血液凝結、達到保護心血管的效果。
桃又名山桃、蜜桃、壽桃、仙桃等。人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征,在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中桃以其果型美觀,肉質甜美被稱為“天下第一果”。中醫認為,桃味甘酸性平,入肝、大腸經,有養陰生津、潤腸通便、平喘的功效,主治胃陰不足、口中幹渴、腸道燥熱、大便幹結難解。
鮮桃養人,主要是因桃子性味平和、營養價值高桃中除瞭含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外,它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。桃味美多汁,盛產於夏天,除瞭可以直接食用,還能用來做菜,沙拉、甜品、飲品等菜品。