炸油角怎麼包

炸油角怎麼包？在日常生活中， 油角是常見的油炸食品，味道可口，營養豐富，很多人喜歡自己制作，很多人喜歡吃油角。油角怎麼做好吃？讓我們看看炸油角怎麼包？

炸油角怎麼包

1、炸油角怎麼包

把幹粉倒進攪拌盆內,在粉中央開個坑,把其餘的材料倒進坑內,用筷子攪拌成綿絮狀。然後用手搓揉2分鐘成團,把面團用塑料綁起,放置松弛至少30分鐘。把松弛好的面團用搟面棍搟成薄片,然後用切割器或大小適中的杯子壓割出原形的面片。把面皮在用搟面棍再上下搟一次成橢圓形，把面皮對半捏合。再捏花邊。

2、油角怎麼做好吃

食材:低筋面粉,豬油,雞蛋,花生,椰絲,白糖,白芝麻；提前準備好油角所需要的用料，炒花生皮至變色脫皮,並將其切成碎粒;將白芝麻炒至金黃色;按1:1:1:1的比例混合花生碎、白芝麻、椰蓉和白糖，開始制作油角皮:混合面粉、豬油、雞蛋;慢慢加入適量水將混合物和成團，不斷揉搓面團至表面光滑即可,和好後靜置10分鐘，將和好的面團搟成薄狀,用模具印出圓片，開始包油角,先捏緊兩頭,按出油角花紋，燒熱油鍋,準備油炸，先用大火燒熱油,放入油角,轉小火炸,不斷翻動油角,將油角炸至均勻的金黃色即可。

3、為什麼吃油角會上火

你應該是屬陰虛火旺的體質,所以還是盡量少吃油炸食物為好!“上火”分實火和虛火,是體內機體陽陰不和協表現出來的癥狀.一般來說,缺乏維生素B2和C,也會導至虛火上頭,引發口腔潰瘍,咽部炎癥等癥狀,你可以補充一下維生素B2和C片劑.這樣就不會容易上火啦!另外,要避免虛火,千萬不能熬夜通宵。

炸油角對人體有什麼影響

1、有毒致癌

油脂反復高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反復高溫加熱後,其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體,毒性較強。大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺,俗稱丙毒,是一種致癌物質。

2、低營養

食物經高溫油炸,其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素,如維生素A、胡蘿卜素和維生素E,妨礙人體對它們的吸收和利用。

3、導致肥胖

油炸食品,不管是洋快餐,還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻裡香,吃在嘴裡爽,可裝進肚子後,高脂肪不利於消化,不僅影響你的腸胃,而且導致肥胖。在這個以苗條為美的社會,寧願餓死也不能胖著活。而且肥胖也會帶來更多健康問題。

4、誘發疾病

油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物會引起消化不良等。常吃油炸食品的人,由於缺乏維生素和水分,容易上火、便秘。

兒童多吃炸油角好嗎

正處於發育期的孩子吃過多的油炸東西,大腦很有可能會受到永久性的損傷。這些油炸處理過的食物不但會影響孩子們的肌體發育,而且會對他們的腦力意識成長帶來不利後果。 大多數青少年都喜歡吃油炸食品,很多孩子每天吸收的熱量中有40%都來自此類油炸食品。每天男性攝入的轉脂肪酸數量應不高於5.6克,而女性則為4.4克。如果多年之內每天都吃1克轉脂肪酸的話,人體患心臟病的幾率就會大增。科學傢們對轉脂肪酸在大腦結構以及神經細胞的功能發育過程中產生的影響進行瞭認真的研究,研究負責人說:“轉脂肪酸會被大腦吸收,它們會妨礙神經細胞間的信號傳輸。說句通俗的話,就是它們會使大腦變的越來越肥胖,然後無法正常運行。”此外,曾有多項研究發現高熱量食品會影響兒童的學習認知和記憶能力。為此,研究人員建議說,父母們應該盡量少讓自己的孩子吃含氫化脂肪酸的食物,最好不要吃油炸食品。