做三絲湯放什麼調料
三絲湯簡介
三絲湯美食,主要原料有荸薺100克,胡蘿卜100克等,該菜制作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道營養價值極高的傢常菜肴。
做三絲湯放什麼調料
1、香菜洗凈,切成5厘米長的段;荸薺洗凈去外皮,切成粗絲;胡蘿卜洗凈,切成5厘米長的粗絲。
2、湯鍋放到火上,加入清水燒沸,放入胡蘿卜、荸薺絲,煮3-5分鐘,加入香菜段、精鹽即成。
三絲湯的常見做法
三絲湯做法一
材料：用料香菇10隻,扁尖6根,嫩筍1隻,精鹽,香油各適量。
1、香菇用冷水泡發洗凈,熬湯,撈出香菇切細絲。嫩筍、扁尖洗凈後均切成細末。
2、將香菇、嫩筍和扁尖裝入湯碗內,加精鹽調味,再沖入香菇湯,上屜蒸透。
3、將三絲湯取出,淋香油即成。
三絲湯做法二
1、裡脊肉切絲加生粉薑絲醃制備用。
2、榨菜洗凈切絲備用。
3、龍口粉絲冷水浸泡備用。
4、燒開水先放榨菜絲。
5、大火燒開加粉絲煮熟粉絲。
6、放入醃制好的裡脊肉和蔥頭。
7、放入裡脊肉大火燒開兩至三分鐘。
8、調味撒蔥花就完成瞭。
三絲湯做法三
1、青蘿卜洗凈去皮備用;
2、土豆、胡蘿卜洗凈去皮備用;
3、土豆擦絲;
4、胡蘿卜擦絲;
5、青蘿卜擦絲備用;
6、炒鍋加入適量油,加入蔥薑、十三香爆香,加入青蘿卜、胡蘿卜翻炒,加入適量水大火燒開中火燉5分鐘;
7、加入土豆絲燉5分鐘,加入適量鹽、醬油、雞精,撒上香菜調味出鍋。
三絲湯的食物相克知識
胡蘿卜+獼猴桃:會破壞維生素C
胡蘿卜+茼蒿:會破壞維生素C
胡蘿卜+茄子:會不利消化
胡蘿卜+蘋果:會破壞維生素C
胡蘿卜+檸檬:會破壞維生素C
胡蘿卜+山楂:會破壞維生素C
胡蘿卜+柚子:會破壞維生素C
胡蘿卜+木瓜:會破壞營養
胡蘿卜+紅棗:會減低營養價值
胡蘿卜+辣椒:會影響吸收
胡蘿卜+山藥:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
胡蘿卜+西紅柿:維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞
胡蘿卜+水蘿卜:蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食
胡蘿卜+白酒:一起吃易使肝臟中毒
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